ほうれん草と天日干しピーマンのバックパッキング朝食スクランブル
明るく風味豊かなこのベジタリアンのバックパッキング朝食は、天日干しピーマンとほうれん草を OvaEasy 卵と組み合わせて、満足のいくボリュームのある朝食をお届けします。
バックパッキングに出かけたことがある人なら、多くのカロリーを消費していることをご存知でしょう。適切な朝食を摂らないと、キャンプを終える前に猛烈なお腹が空いてしまう可能性があります。
私たちはバックカントリーに出かけている間、インスタントオートミールのパックをたくさん食べましたが、それらには持続力がまったくないことが常にわかりました。タンパク質が不足すると、ランチタイムが始まる前の空いた時間に走っているように感じます。
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私たちが見つけた解決策の 1 つは、OvaEasy の粉末卵結晶を使用して、おいしい朝のスクランブルを作ることです。これらは、栄養上の利点を維持しながら、優しく乾燥させて粉末にした本物の卵です。水を加えて混ぜるだけで、すぐに調理できるスクランブルエッグ混合物を作ることができます。これらの粉末卵は新鮮なスクランブルエッグと同じくらいおいしいですが、新鮮な卵の殻を持ち運んだり、割ったり、処分したりする必要はありません。
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この争奪戦には、ネットで買った天日干しピーマンとフリーズドライほうれん草も持参しました。バックパッキングをしていると、食事に野菜を取り入れるのは簡単ではありませんが、この組み合わせは軽くてとても美味しかったです。ほうれん草は卵と混ぜると水分を補給し、天日乾燥したピーマンは食事に明るくて少しピリッとした香りを加えます。
次回のバックパッキング旅行では、朝のオーツ麦の代わりに、このエネルギー満載のバックカントリースクランブルを検討してみてください。特に、多額のマイルを稼ぐ予定がある場合は、時間をかけてしっかりとした朝食をとっておくと、その日の後半に大きな成果が得られます。
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原材料調達に関する注意事項
オバイージーエッグ : 私たちはバックパッキングの卵をかなりの割合で持ってきましたが、これらは私たちが見つけた限り本物に近いものです。それらは次のサイトで見つけることができます アマゾン または 王 。
天日干しピーマン ： 上で利用可能 ナッツ.com
フリーズドライほうれん草 ： 上で利用可能 ナッツ.com
オリーブオイル : オリーブオイルを次のような小さな再封可能な容器に注ぐこともできます。 これら 旅行前に、またはこれらの単一のオリーブオイルパックを以下で購入してください アマゾン または ミニマスビズ
ほうれん草と天日干しピーマンのバックパッキング朝食スクランブル
著者：グリッドから離れたばかりの 4.60から5評価 保存 保存しました！ レート 準備時間：5分 調理時間：10分 合計時間:15分 2 一人分材料
- ¾ カップ オバイージー
- 1/2 カップ 天日干しピーマンのみじん切り
- 1/2 カップ 乾燥ほうれん草
- 1/2 ティースプーン ガーリックパウダー
- 1/2 ティースプーン 塩
- 1/2 ティースプーン 挽いた黒胡椒
- 1 大さじ オリーブオイル、またはオリーブオイル1パック
- 1 1/4 カップ（10オンス） 水
説明書
- 自宅: OvaEasy とスパイス (ガーリックパウダー、塩、コショウ)、ほうれん草、ピーマンをジップロックまたは小さな容器 (キャンプで水を加えて混ぜることができる十分な大きさ) に加えます。
- キャンプ時: 卵と野菜の入った袋に 1 1/4 カップ (10 オンス) の水を加えます。フォークまたはスプーンで完全に混ざり、卵の塊が残らないまで混ぜます。ほうれん草が戻るまでの時間を3分ほど置いておきます。
- 鍋またはフライパンに油を弱火で熱します。卵とほうれん草の混合物とピーマンを加えます。スプーンを使用して、調理中に卵をスクランブルします。鍋が薄い場合は卵を焦がさないように注意し、鍋に液状の卵が残らなくなるまで注意します。召し上がれ！
栄養成分（1食分あたり）
カロリー:313kcal*栄養成分は、サードパーティの栄養計算ツールによって提供される情報に基づく推定値です。
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