レシピ

鋳鉄のガキ、ピーマンと玉ねぎ添え

キャンプファイヤーのガキにキャラメル味の玉ねぎとピーマンを添えて、夏の気分を味わいましょう。

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キャストアイアンブラットは、キャンプファイヤーで簡単に食べられる料理です。甘くてスパイシーなピーマンと玉ねぎをトッピングした、キャンプ中の安くておいしいディナーです。

多くのキャンパーにとって、暖炉でブラートヴルストを焼くことは長年の伝統です。キャンプの食事としては、ブラッツはシンプルで簡単、そして気取らずにおいしいです。しかし、紹介するのは、鋳鉄のフライパンそこにミックスを加えると、この古典的な食事を特別なものに変える機会が得られます。

トッピングはブラートヴルストをさらにグレードアップさせるのに最適な方法で、キャラメル玉ねぎとピーマンほど人気のあるものはありません。キャンプファイヤーで調理するのは簡単です。ピーマンと玉ねぎを薄くスライスし、オリーブオイルを入れて火にかけたフライパンで炒めるだけです。

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赤ピーマンが最も一般的な選択ですが、以下を使用してさらにアクセントを加えることができます。ポブラノピーマン、代わりにアナハイムまたはハラペーニョペッパーでも。これらのピーマンの中には生で食べるには辛すぎるものもあるかもしれませんが、煮詰めるとかなりまろやかになります（種を取り除くとさらにまろやかになります）。

玉ねぎとピーマンを丸ごと切ると、必要以上の野菜ができる可能性があります。しかし、ありがたいことに、残り物は翌朝には第二の人生を歩むことができます。カラメル状の玉ねぎとピーマン、残りのソーセージをみじん切りにして、翌朝卵に混ぜるだけで、風味豊かな朝食スクランブルが完成します。

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鋳鉄のガキ、ピーマンと玉ねぎ添え

著者：グリッドから離れたばかりの 4.42から17評価保存保存しました！レート準備時間：5分調理時間：二十分合計時間:25分 4 一人分

材料

2 大さじオリーブオイル
1 黄色いタマネギ、半月にスライスした
1 赤ピーマン、種を取り除いて縦にスライスする
1 ポブラノペッパー、種を取り除いて縦にスライスする
1 ティースプーン塩
1 ポンドブラートヴルスト
サンドイッチロールまたはバンズとマスタードを添えて

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説明書

キャンプファイヤーグリル（またはキャンプストーブ）の上で鋳鉄製のフライパンを中火で予熱します。油を加え、玉ねぎ、ピーマン、塩を加えます。柔らかくなり始めるまで数分間調理し、ブラートヴルストを加え、野菜がフライパンに触れるように野菜の中に挟み込みます。
肉に火が通るまで（内部温度160°F）、15〜20分間、肉を裏返し、野菜を時々かき混ぜます。
火から下ろし、ガキと野菜をサンドイッチロールに分けます。
マスタードをトッピングしてお召し上がりください。