グリルハルーミタコス
ローストピーマン、赤玉ねぎ、グリルしたハルーミチーズ。次回キャンプに行くときは、グリルに火をつけて、これらのおいしいベジタリアン タコスを試してみてください。
タコスはキャンプ中に作るお気に入りの食事の1つです。梱包も準備も簡単で、無数のバリエーションを作ることができるので、飽きることがありません。最近の旅行でハルーミのグリルタコスを作りました。夏の新しいジャムになるかもしれません。
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保存！タコスのレシピの多くには何らかの肉が含まれていますが、キャンプ旅行の準備をするときに、生の肉を扱う手間を省きたいと思うことがよくあります。ベジタリアンになると、クーラーボックスの梱包が簡単になり、相互汚染の懸念が軽減されます。かなり安くなる可能性もあります。
さて、私たちは誰よりも野菜のグリルが大好きでしたが、タコスには少しうま味のあるものが必要です。私たちが見つけた非常においしい答えの 1 つは、ハルーミ チーズです。ご存知ない方のために説明すると、ハルーミはギリシャ風のしっかりしたチーズで、水分含有量が非常に低いため溶けずにグリルできます。食べてみるまでは信じられませんでしたが、スモーキーな香りを感じながら、このチーズに素晴らしい焼き目をつけることができます。
これらのタコスでは、スライスしたレッドオニオンとハラペーニョを、黒くなって膨らみ始めるまで焼きました。次にハルーミチーズを加えました。それから、トルティーヤを温めている間にすべてを取り除きました。
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とてもシンプルで簡単に作れるレシピでした。ハラペーニョはかなりのスパイスを加えていますが、アナハイムペッパーやポブラノペッパーを使って辛さを和らげたり、さらに熱を加えずにピーマンをグリルしたりすることもできます。もう少し明るい色が欲しい場合は試してみてください セラーノピーマンのピクルス 。赤玉ねぎもいい感じですが、ねぎやエシャロットを使ってもいいでしょう。しかし、もちろん、ショーの主役はグリルしたハルーミでした。ほんの少しサルサをふりかけたら、本当に完璧でした！
次回キャンプに行って、いつものタコスをリフレッシュしたいときは、このベジタリアンバージョンを試してみてください。
キャンプに役立つ理由
‣ ハルーミはベジタリアン向けのグリル料理に最適です。水分含有量が極めて低いためチーズが溶けず、完璧な焼き目を付けることができます。チーズをグリルすると、火のスモーキーな風味も感じられます。
‣ ハルーミチーズは冷たく保管する必要がありますが（例：クーラー内）、肉をクーラー内に保管している場合ほど相互汚染の影響を受けにくいです。長期旅行に最適なソリューションです。
‣ グリル可能なチーズは本当にクールなコンセプトです。これまで試したことがない場合は、本当に価値があります。
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成分メモ
‣ ハルーミチーズを追跡するのは少し難しい場合があります。ホールフーズでそれを見たことがありますが、他の多くの特製食材と同様に、少し高価になる可能性があります。 Trader Joe’s が断然最安値ですが、夏季限定で販売しています。調子が良いうちにハルーミを今すぐ手に入れましょう!
‣ ハルーミチーズは水分含有量が低いため、噛むと少しきしむ傾向があります。心配しないでください。これはまったく普通のことです。カナダ人にとって、きしむチーズの概念は、本物のモントリオールのプーティンの良い兆候であるため、よく知られています。
‣ このレシピでは、チーズ、ピーマン、玉ねぎと組み合わせることができる具材が他にもたくさんあります。コーンとサルサベルデを加えましたが、黒豆を入れてもいいでしょう ( これは私たちのお気に入りの黒豆レシピです ）またはご飯。
グリルハルーミタコス
著者：グリッドから離れたばかりの 5から2評価 保存 保存しました！ レート 準備時間：5分 調理時間：15分 合計時間:二十分 6 タコス材料
- 7 オズ ハルーミチーズ、(6スライスに相当)
- 1 ティースプーン オリーブオイル
- 1 小さい 赤タマネギ、四等分された
- 1 コショウ、(辛いものが好きならハラペーニョ、中辛ならポブラノ、マイルドならピーマン)
- 6 コーントルティーヤ
奉仕する
- 一握りの コリアンダー、みじん切り
- 浸漬
- アボカドのスライス
- トウモロコシ、豆、米
- くし切りのライム
説明書
- グリルを予熱します。
- 4等分した玉ねぎとコショウをグリルに置きます。均等に火が通るように時々ひっくり返します。野菜が柔らかくなり、斑点が黒くなったら、ハルーミを加えます。
- くっつかないようにハルーミにオリーブオイルを塗ります。ハルーミをグリルに置き、片面約3分間、またはチーズに焼き目が付くまで焼きます。グリルからチーズと野菜を取り出します。
- トルティーヤをグリルで片面15～30秒ずつ加熱します。
- ハルーミを一口大に切ります。玉ねぎはみじん切りにし、ピーマンはみじん切りにして種を取り除きます。
- タコスを作って、冷たいドリンクと一緒にお楽しみください!
ノート
グリルじゃないの？問題ない！
グリルがない場合は、このレシピをキャンプ用コンロに簡単に適用できます。少量のオリーブオイルを加えたフライパンでハルーミを炒め、ピーマンと玉ねぎをセカンドバーナーで炒めます。必要な機器
グリル（またはキャンプコンロ+フライパン）切れ味鋭い包丁+まな板
トング
盛り付け用の皿+器具 栄養を表示する 隠れる
栄養成分（1食分あたり）
カロリー:172kcal*栄養成分は、サードパーティの栄養計算ツールによって提供される情報に基づく推定値です。
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