レシピ

トマトと桃のパンツァネッラサラダ

このパンツァネッラサラダは夏の味覚のベストアルバムのようなものです。フレッシュトマト、バジル、モッツァレラチーズ、桃を白ワインビネグレットソースで和えました。メインイベントとして十分なボリュームがありながら、サイドディッシュとして十分な速さです。

ちぎったパン、スライスした桃、トマト、チーズを添えたパンツァネッラのしばらくボウル

このパンツァネッラのパンサラダは、少し手間をかけずにキャンプメニューを豪華にしたい場合に、美しくカラフルで簡単なおかずです。私たちは実際、このパンツァネッラを昨年の夏のキャンプ結婚式のメニューの一部として作りましたが、おそらくそれが食事の中で最高の部分でした。

伝統的なトスカーナのパンツァネッラは、トマト、バジル、モッツァレラチーズ、固くなったパンを含むパンサラダです。この夏バージョンでは、スライスした桃も含めて、季節のストーンフルーツを豊富に取り入れています。その結果、誰もが満足できる、明るくピリッとした甘いサラダが生まれました。

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パンツァネラが好きな理由
↠ クルトンが50％入っているサラダです。愛してはいけないものは何ですか？
↠ さようなら、レタス。こんにちは、トマト、モッツァレラ、桃です。
↠ メインディッシュまたはサイドスイッチヒッター

次回のキャンプ旅行で明るくてボリュームのあるものを探しているなら、このパンツァネッラのレシピは必見です!

パンツァネッラサラダの作り方 + ステップバイステップビデオ

まず、トマトを一口大に切り、小さなボウルに入れ、塩をたっぷりと加えます（1）。彼らの魅力を引き出したいのです。それが起こるのを待っている間に、パンに進むことができます。

パンツァネッラを作る最も簡単な方法は、古くなったパンを使うことです（こうすることで、ドレッシングに和えるとパンがねっとりしたドロドロになるのを防ぎます）。それを立方体にするだけで大丈夫です。ただし、柔らかくて焼きたてのパンから始める場合は、別の方法があります。パンを角切りにし、フライパンに油を入れて熱し、（必要に応じて数回に分けて）パンを投げ、薄茶色になるまでトーストします（2）。

パンツァネッラの作り方のステップバイステップ写真

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モッツァレラ、バジル、桃などの他の材料をすべてみじん切りにし、大きなボウルに入れて角切りにしたパンと混ぜます（3）。スライスしたトマトをパンと混ぜ合わせ、小さなボウルにできるだけ多くのジュースを残します。

ビネグレットミックスをトマトジュースの入った小さなボウルに注ぎ、混ざるまで激しくかき混ぜてから、大きなボウルに注ぎます。全体に和えて塩をふり、(4)に盛り付けます。

旅行前の準備

ビネグレットソースのほとんどは自宅で準備できます。ディジョンマスタード、オリーブオイル、白ワインビネガー、コショウを密閉可能な容器に入れて混ぜます。キャンプ場に着いたらトマトジュースを追加できるように、容器に余分なスペースを残しておいてください。

パンは自宅で角切りにし、袋や容器に入れて保存します。こうすることでパンが空気に触れる時間を与えます。とにかく、パンは少し古くなっていて（ただし、固くはない）欲しいのです。

パンツァネラ・ブレッド・サラダのボウルを持つミーガン

必要な機器

↠ 大きなボウル： パンツァネッラはボリュームがあるので、全部入る器が必要です。

↠ パン切りナイフ: 固くなったパンをポケットナイフで切ろうとするのは愚かな行為です。鋸歯状の刃が付いたパン切りナイフを使用していることを確認してください。

↠ 再利用可能な密封可能な容器: ビネグレットソースの輸送と提供にこれを使用します。この作業には小さなメイソンジャーが適しています。

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パンツァネラが入った白いボウルを差し出すミーガン

トマトと桃の夏のパンツァネッラ

このパンツァネッラは夏の味覚のベストアルバムのようなものです。フレッシュトマト、バジル、モッツァレラチーズ、桃を白ワインビネグレットソースで和えました。著者：グリッドから離れたばかりの 4.64から25評価保存保存しました！レート準備時間：10分調理時間：5分合計時間:15分 4 一人分

材料

1 ポンド熟したトマト
1 ティースプーン海塩
6 オズフランスパン、1立方体（約2カップ）に切ります
1 大さじ油
1 桃、薄くスライスした
1/4 カップバジルの葉、みじん切り
8 モッツァレラチーズボール、半分に切ります

ドレッシング

1/4 カップオリーブオイル
1 大さじ白ワインビネガー
1/4 ティースプーンディジョンマスタード
新鮮な砕いたコショウ
+ 溜まったトマトジュース

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説明書

みじん切りにする トマト 一口大に切り、小さじ1を入れてボウルに入れます海塩。少なくとも10分間放置します。
大さじ1を加えます油フライパンに中火で。熱くなったら、を加えますパンキューブとトーストを頻繁に混ぜ、両面が黄金色になるまで混ぜます。大きめのサラダボウルに移します。
スライスしたものを加えます桃、 バジル 、そして モッツァレラチーズボール パンの入ったボウルに。溜まった汁からトマトを取り出し、サラダボウルに加えます。
予約したものを注ぐ トマトジュース 小さなメイソンジャーに1/4カップを加えます オリーブオイル 、 白ワインビネガー 、 ディジョンマスタード 、そして コショウ 。瓶を密閉して振ります。
サラダにドレッシングをかけて、和えます。

ノート

旅行前の準備 ほとんどのビネグレットソースは自宅で準備できます。ディジョンマスタード、オリーブオイル、白ワインビネガー、コショウを再密封可能な容器に入れて混ぜます。キャンプ場に着いたらトマトジュースを追加できるように、容器に余分なスペースを残しておいてください。パンは自宅で角切りにし、袋や容器に入れて保存します。こうすることでパンが空気に触れる時間を与えます。とにかく、パンは少し古くなっていて（ただし、固くはない）欲しいのです。栄養を表示する隠れる