レシピ

クラシックなワンポットパスタ

さて、ここで一つだけ言っておきますが、ワンポットパスタは究極のキャンプ飯です。 実際のところ、長いハイキングの後には、ボウルいっぱいの炭水化物よりも良いものがあるでしょうか?

ボリュームたっぷり、時短、片付けも簡単、バリエーションも無限大なので飽きがきません。

このレシピは古典的なパスタです。イタリアの調味料、ニンニク、バジルを加えた軽いトマトソースに、手元にあればパルメザンチーズを加えます。

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私のお気に入りの調味料は、Trader Joe’s 21 Seasoning Salute です。これは、多種多様なスパイスが含まれており、優れた風味を持っているためですが、イタリアの調味料ミックスであればどれでもうまく機能すると思います。

パスタ自体に関しては、スパゲッティやリングイニではなく、中くらいの大きさのパスタを使うのが好きです。ソースが絡みやすいからですが、お好みのものを使っても構いません。

ワンポットパスタ

著者：グリッドから離れたばかりの 4.41から10評価保存保存しました！レート 2 一人分

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鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを加えます。半透明になるまで炒め、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。
トマトとそのジュース、スープ、バジル、イタリアンシーズニング、そしてパスタを加えます。すべてを混ぜ合わせるために大きくかき混ぜます。液体がまだパスタを完全に覆っていなくても大丈夫です。均等に火が通るように、頻繁にかき混ぜるだけです。液体を追加しすぎると、パスタが完成するまでにソースが十分に濃くなりません。
液体が沸騰するまで鍋に蓋をします（これによりプロセスが速くなり、燃料が節約されます）。沸騰したら蓋を外し、パスタがアルデンテになるまで茹でます。パスタのパッケージに記載されている調理時間は良い指標となりますが、キャンプの調理設定はすべて多少異なるため、自分で判断してください。
パスタが茹で上がったら、チーズとフレッシュバジル（あれば）をトッピングして盛り付けます。