栄養

あなたができるだけ早くあなたの食事療法に含める必要があるトップ10の必須ミネラル

ミネラルが私たちの食事の重要な部分であることは間違いありません。しかし、私たちは私たちの体が適切に機能するためにどのような種類のミネラルが必要かを本当に知っていますか?私たちはナトリウム、カルシウム、鉄の知識に満足していますが、同様に必要なミネラルは他にもたくさんあります。以下にリストされているのはあなたの食事療法に含まれる必要がある10の必須ミネラルです。



1.カルシウム

ミネラルが豊富なトップフード

カルシウムは私たちの歯と骨を強化するために不可欠であり、カルシウムの欠乏は骨粗鬆症のより大きなリスクをもたらす可能性があります。ミルク、チーズ、ヨーグルト、ほうれん草、イチジク、大豆、ひよこ豆、コーンフレークなどの食品は、カルシウムが豊富な食品の一部です。





2.カリウム

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電解質としても知られているカリウムは、タンパク質の構築を助け、炭水化物を分解し、心臓の適切な機能を管理します。ジャガイモ(皮付き)、トマト、ブロッコリー、赤身の肉、鶏肉、バナナ、インゲンマメ、アプリコット、ナッツ、オレンジはカリウムの良い供給源です。



3.鉄

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鉄はヘモグロビンの重要な部分であり、肺から血液中の酸素を移動させる役割を果たします。実際、鉄分が不足すると貧血や失血を引き起こすことさえあります。ひよこ豆、かぼちゃの種(サラダのトッピングとして食べることも、ローストして食べることもできます)、レーズン、レンズ豆、ゴマなどの食品は、とりわけ鉄分が豊富です。

4.亜鉛

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亜鉛は、風邪や感染症との闘いにおいて重要な役割を果たし、免疫力を高めます。実際、亜鉛は出産にも不可欠であり、亜鉛の欠乏は精子の質に大きなリスクをもたらす可能性があります。男性は食事で10mg(約)以上の亜鉛を摂取する必要があります。カシューナッツ、ひよこ豆、ヨーグルト、オートミール、鶏の胸肉、グリーンピース、アーモンド、インゲンマメはすべて亜鉛の優れた供給源です。

5.マグネシウム

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私たちの体に欠かせないもう1つのミネラルはマグネシウムです。マグネシウムは、糖代謝と心臓の健康に重要な役割を果たしています。マグネシウム欠乏症は高血圧などのリスクをもたらし、私たちの体のインスリン感受性にさえ影響を与える可能性があります。亜麻仁、カシューナッツ、アーモンド、マグロやサバなどの魚、バナナ、アボカド、ダークチョコレート、全粒穀物はマグネシウムの優れた供給源です。

6.ナトリウム

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ナトリウムは、適切な血圧レベルを確保し、体内の水分のバランスをとるもう1つの重要なミネラルです。ただし、ナトリウムの過剰摂取は有害です。たとえば、高血圧の人は塩分摂取量を減らすようにアドバイスされています。塩分はナトリウムの主要な供給源です。他のソースは、とりわけ、ピクルス、ローストおよび塩漬けのナッツ、バターミルク、ナス、スイカ、パイナップルです。

7.ヨウ素

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ヨウ素欠乏症は、倦怠感、うつ病、高コレステロール血症、甲状腺の腫れなどの問題を引き起こす可能性があります。エビ、プルーン、ゆで卵、イチゴ、チェダーチーズ、インゲン、バナナ、ヨーグルト、ミルクなどの食品を食事に含めると、ヨウ素の摂取量が満たされます。

8.リン

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リンは、消化とホルモンのバランスを良くし、骨の健康を維持する上でカルシウムに次いで2番目に優れたミネラルです。豆、レンズ豆、豆腐、ブロッコリー、トウモロコシ、ピーナッツバター、チアシード、スイカシード、マグロ、サバなどは、優れたリン源です。

9.コバルト

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コバルトはビタミンB12の必須元素であり、コバラミンとも呼ばれます。少量ですが、コバルトは私たちの体が適切に機能するために不可欠です。卵、牛乳、肉、魚、ナッツ、ブロッコリー、ほうれん草、オート麦などの食品は、コバルトの優れた供給源です。

10.銅

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銅は、組織の健康に重要な役割を果たすコラーゲンの形成を助けます。実際、銅は体の適切な成長と心臓のリズムの調節に不可欠です。きのこ、カシューナッツ、アボカド、乾燥プルーン、ゴマ、卵、ライチ、インゲンマメ、レモンなどの食品が良い供給源です。

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