インスタントコーヒー101
ハイキングに最適なインスタントコーヒーブランド。インスタントコーヒーの初心者向けガイドが完備されています。インスタントコーヒーの作り方、挽いたコーヒーとの比較、完璧なカップの淹れ方などがあります。
インスタントコーヒーは、軽量でパックで簡単に準備できるため、トレイルで人気があります。しかし、バックパッカーはこの形のコーヒーを評価した最初のグループではありませんでした。インスタントコーヒーには長い歴史があり、1771年に英国でコーヒーコンパウンドとして最初に発明されました。
1800年代に人気が高まり、インスタントコーヒーケーキが南北戦争の兵士に通常の配給の一部として配られました。インスタントコーヒーが1910年にジョージコンスタントルイスワシントンによって大量生産され、第一次世界大戦の兵士によって広く使用されるようになるのはほんの短い時間でした。残りは歴史であり、現在インスタントコーヒーはコーヒー文化の永続的な部分です。
インスタントコーヒーと淹れたてのコーヒー
バックパッキングに関しては、コーヒーには2つの選択肢があります。作るのに1分かかるインスタントコーヒーと、 淹れたてのコーヒー 焙煎したコーヒーかすから調製。ここには正しいタイプも間違ったタイプのコーヒーもありません。あなたが飲むものはあなたの好みに依存します。
はるかに便利！ インスタントコーヒーは今でもコーヒーですが、その加工により、飲んだり準備したりする製品が大きく異なります。何よりもまず、一杯のジョーを作るのにろ過装置やバックカントリーのコーヒーポットが必要ないため、持ち運びが軽量です。準備も簡単です。お湯を入れて飲んでください。詰める残りのグラインドもありません。
通常はあまり美味しくない:( ほとんどの人は味のためにインスタントコーヒーよりも淹れたてのコーヒーを好みます。淹れたてのコーヒーは、コーヒーに風味を与える芳香族化合物の一部が乾燥過程で失われるため、より豊かな味わいになります。一部のインスタントコーヒーメーカーは、淹れたてのコーヒーに一般的に使用されているより高価なアラビカ豆の代わりに、より安価なロブスタ豆を使用することでコストを低く抑えようとしています。ロブスタ豆は、多くの人が嫌う苦味があります。コーヒーの味が気になる場合は、高品質のコーヒー豆を使ったインスタントコーヒーを購入してください。
カフェインの半分の量について： インスタントコーヒーには、淹れたてのコーヒーの平均約半分の量のカフェインが含まれています。朝の最初の一杯のコーヒーからのキックに慣れている場合は、トレイルで淹れたてのコーヒーを使い続けることを検討することをお勧めします。
より安価な： インスタントコーヒーと挽いたコーヒーの価格は、豆と淹れるコーヒーの強さによって異なります。一般的に、インスタントコーヒーは安価な豆から作られているため、安価です。最も安いインスタントコーヒーは、1カップあたりわずか1セントです。 Instantはまた、使い捨てフィルターや醸造用のポットを購入する必要はありません。
より長い貯蔵寿命： インスタントコーヒーは、その製法により、焙煎したてのコーヒーよりも貯蔵寿命が長くなっています。その風味をできるだけ長く保つために、インスタントコーヒーは冷暗所の密閉容器に保管する必要があります。コーヒーの風味が失われる原因となるため、コーヒーを直射日光や熱から遠ざけてください。コーヒーは他の食品の湿気や臭いを吸収する可能性があるため、冷蔵庫に保管しないでください。
インスタントコーヒーに関する考慮事項
コーヒーの味に影響を与える方法はたくさんあります。コーヒー豆の起源、栽培方法、加工方法、さらには挽いたり、醸造したり、焙煎したりする方法もすべて、1杯のジョーを次のカップと区別する上で重要な要素になります。
インスタントコーヒーの種類： パウダー、キューブ、ポアオーバー
粉末： ほとんどのインスタントコーヒーは、利便性のために粉末としてパッケージ化されています。適量の粉をすくい取り、カップに入れ、お湯を入れてプレスト！あなたはパイピングジョーのカップを持っています。パウダーは使いやすいですが、漏れのない容器に保管するとバッグのスペースをとることがあります。
キューブ： コーヒーキューブは、お湯のカップにドロップする1人前のキューブに粉末を詰めることで、コーヒーを作る手間を省きます。必要に応じて、キューブを追加し、かき混ぜ、フレーバーを加えるだけです。キューブコーヒーは非常に簡単に準備できますが、粉末に伴う微調整の一部が失われます。粉末を使用すると、いつでも少し余分にすくってより強い味を出すことができますが、立方体の半分を切ることはできません。少なくとも簡単ではありません。
オーバーオーバー： ポアオーバーは、それぞれ独自のカテゴリに分類されます。インスタントコーヒーかどうか。それらは通常「本物の」コーヒーですが、とても便利なので「インスタント」と見なします。このタイプは、フィルターとして機能するポーチを使用します。マグカップの上にコーヒーフィルターポーチを置き、フィルターに水を注いでコーヒーを作ります。次に、フィルターを絞って、残りの数滴のコーヒーを得ることができます。コーヒーポーチは便利ですが、フィルターポーチは適切に廃棄する必要があります。
ロースト： ライターまたはダーカー？
あなたが好きなローストを考えることは、好ましいインスタントコーヒーのオプションを探すときに始めるのに良い場所です。 「焙煎」とは、コーヒー豆の焙煎時間のことで、この時間は豆のカフェインレベルと味に直接影響します。コーヒーは4つの焙煎レベルで提供されます：
- ライト：ライトブラウンの色で、このローストは最高の酸味とカフェインを持ち、豆の本来の風味を最大限に保ちます。
- ミディアム：カフェインが少なく、見た目が濃い色合いのペグ。ミディアムローストは豊かな香りを放ち、ライトローストほどざらざらした味や酸味はありません。
- ミディアムダーク：外観がダークブラウンで、カフェインが適度に含まれています。このローストはボディが重く、「スパイシー」と呼ばれることがよくあります。
- 濃い：色が非常に濃い、このフルボディのオプションはカフェインのレベルが最も低いです。豆は長い間焙煎されているため、コーヒーの表面に油性の光沢が出ることが多く、苦味や焦げ目が生じることがあります。
コーヒー豆が焙煎中に吸収する熱が多いほど、その豆は暗くなります。カフェインレベルの一般的な経験則として、焙煎が軽いほど、コーヒーのカフェインは多くなり、その逆も同様です。
豆： アラビカVS.頑丈
世界で生産されているコーヒー豆には、アラビカ種とロブスタ種の2種類があります。アラビカは世界のコーヒー生産の70％を占めていますが、ロブスタは30％を占めています。ロブスタはカフェインが多いですが、糖分が少なく、風味が良いのでアラビカが人気です。
アラビカ豆は、インスタントコーヒーパックや食料品店でよく使われ、地元のカフェでも出されます。豆は標高1,900フィート以上で育ち、エチオピア原産の植物に由来します。豆自体は壊れやすく、チョコレート、ナッツ、ブルーベリーのような香りがすることがよくあります。アラビカ豆はやや苦味があり、コーヒーに適しています。豆には抗酸化物質も豊富に含まれており、マグネシウムやカリウムなどの微量のビタミンも含まれています。
アラビカコーヒー豆とロブスタコーヒー豆の両方が販売されており、アラビカの需要が高いため、多くの場合、より高価なオプションになります。
原点： アフリカ対南および中央アメリカ
コーヒーのフレーバーは、その原産国によって異なります。たとえば、アフリカのコーヒー豆は通常、より甘くて実り多い味がしますが、南米の豆はより素朴でスパイシーなことがよくあります。中米は、なめらかでバランスの取れたコーヒーで人気があり、多くの人に愛されています。コーヒーの起源を知り、その味を楽しんでいるかどうかを知ることは、個人的なコーヒーの好みを判断するのに役立ちます。
フレーバーのテイスティングノート '： 目利きの語彙
コーヒーを話すとき、ありふれた言葉遣いは、まったく新しい言語を学んでいるように感じるかもしれません。チートシートを少し提供するために、コーヒーを説明するときに使用する一般的な単語のJava愛好家の内訳を次に示します。
- 酸味または苦味：これこそが、コーヒーの味を…コーヒーのようにするものです。コーヒーの味が水っぽい場合は、あまり酸性ではありません。ほとんどの人はコーヒーを少し苦くして、その余分なパンチを与えます。 （つまり、シャープでマイルドです。）
- アロマ：「コーヒーの香り」を意味します。焙煎が濃いコーヒーは香りが強くなります。 （つまり、スパイシー、フルーティー、ナッツ）
- ボディ：コーヒーのボディはその食感です。シロップのように重いですか、それとも水のように軽いですか？ほとんどのコーヒーは比較的「濃厚」な味わいで、良質のコーヒーはミディアムボディとヘビーボディの中間になります。 （つまり、厚く、バランスの取れた、バターのようなものです。）
- 太字：太字は、コーヒーの焙煎または風味の強さを表すためによく使用されます。多くの場合、ダークローストはライトローストに比べて大胆です。
- 素朴：いいえ、コーヒーは汚れのように味わうべきではありません。ただし、コーヒーは栽培や生産の際に地球と接触するため、より自然な味わいで、過度に加工されていないはずです。
- フルーティー：コーヒーは、その香りと味がベリー、柑橘類、またはチェリーのヒントを放つときにフルーティーと表現されます。
- 滑らかまたはまろやか：滑らかまたはまろやかな一杯のコーヒーはバランスが取れており、明確な味覚がなく飲みやすいです。
- スパイシー：コーヒーがスパイシーと呼ばれる場合、それはコーヒーにカイエンペッパーや赤唐辛子のキックが含まれていることを意味するものではありません。代わりに、スパイシーとは、シナモンやクローブの香りを放つコーヒーを指します。
最高のインスタントコーヒーブランド
スウィフトカップ
タイプ：粉末
重量（一食当たり）：0.2オンス
豆：バーボンとカトゥーラの品種
フレーバー：ミルクチョコレート、ブラウンシュガー、トロピカルフルーツ
原産地：南アメリカ
価格：14ドル 6パケットボックス
スウィフトカップは、ココア、キャラメル、赤いフルーツを使った標準的なメインステイブレンドから、フレッシュベリー、フローラル、ミルクチョコレートを使ったエキゾチックな芸者ビレッジナチュラルまで、さまざまなスペシャルブレンドでインスタントコーヒーを新しいレベルに引き上げます。しかし、その甘い香りにだまされてはいけません。コーヒーは、あなたの朝のステップに活気を与えること間違いなしの苦味のヒントでそれ自身を保持します。
朝に飲むのにおいしいストレートブラックコーヒーが好きな人にとって、この滑らかでバランスの取れたインスタントコーヒーはぴったりです。各箱には、5gのフリーズドライコーヒーが入った6つの個別のパケットが同梱されています。
アルパインスタート
タイプ：粉末
重量（一食当たり）：0.74オンス
女性のための最高のハイキングショーツ
豆：アラビカ
フレーバー：乳製品以外のココナッツクリーマー後期
原産地：コロンビア
価格：9ドル 8パケット
「キャンプ中に飲むには良すぎる」と評価されたこのインスタントコーヒーの甘いおやつは、トレイルの内外でふけるのに最適な乳製品を含まないラテです。その名前が示すように、アルパインスタートコーヒーは、くだらないコーヒーを飲むのにうんざりしていた登山家マットシーガルによって始められました。コロンビアから供給されたAlpineStartは、100％高地のアラビカ豆を使用しています。
ビーガンのクリーミーなコクは甘すぎずに美味しく、砂糖がたっぷり入っているように感じるかもしれませんが、たったの4グラムです。ハイキングで長い一日を過ごした後は、アルパインスタートココナッツクリーマーラテ、または同様においしいアルパインスタートダーティチャイラテ（ちなみにシナモントーストクランチのような香り）は、1日の始まりや終わりにふさわしいデザートコーヒーかもしれません。各フレーバーを個別に購入するか、バラエティパックを入手して3つすべてを試すことができます。
スターバックス経由
タイプ：粉末
重量（一食当たり）：0.11オンス
豆：アラビカ
フレーバー：ミディアムロースト、ココア、トーストナッツ
原産地：ラテンアメリカ
価格：5ドル 8パケット
スターバックスビアは、会社の特製コーヒーを受け取り、トレイルで素晴らしいシングルユースパケットにパッケージ化します。マグカップにパケットを注ぎ、お湯を入れてかき混ぜ、10秒待ってから最初の一口を楽しんでください。
冷水と温水の両方に溶けるこの大胆でシャープなインスタントコーヒーは、淹れたての素晴らしい味わいです。ココアの甘い香りとミディアムローストのコクがあります。スターバックスビアは、信頼できる一貫したコーヒーの素晴らしいカップになる可能性があり、1つのパケットを分割して2つのコーヒーを作ることができるほど強いとさえ言われています。
Jiva
豆：アラビカ
フレーバー：ミディアムロースト、チョコレート/フルーティートーン
原産地：コロンビア
重量（一食当たり）：0.11オンス
価格：10ドル 12個のシングルサービングキューブ
タイプ：粉末と立方体
Jivaは、100％コロンビアコーヒー、生砂糖、USDAオーガニック抽出物をブレンドしたもので、1回限りのキューブに圧縮されています。キューブを8オンスの沸騰したお湯に落とし、キューブが溶けるまで45秒待って、かき混ぜて楽しんでください。
暗くて甘いこのコーヒーは、朝起きて動きます。わずかに酸味があり、フルーティーなノートと少量の砂糖で補完されます。コーヒーを飲みながら適切にかき混ぜてください。そうしないと、砂糖と顆粒が底に落ち着き、最後の数杯を飲むことになります…驚くべきことです。正しく混ぜると、このインスタントコーヒーの酸味が低く、後味が甘く滑らかな飲み物になります。
フォーシグマティック
豆：アラビカ
フレーバー：ミディアムボディでフルーティー
原産地：メキシコ
重量（一食当たり）：. 9オンス
価格：15ドル 10パケット
タイプ：粉末
あなたがユニークなコーヒーを探しているなら、フォーシグマティックのマッシュルームコーヒー以上のものを探す必要はありません。 100％オーガニックのアラビカコーヒー豆で作られたインスタントコーヒーブレンドには、ライオンのたてがみキノコ、チャガキノコ、イワベンケイが含まれています。
小さくて便利なパケットに詰められた、このユニークなキノコの影響を受けたインスタントコーヒーは、すべてのコーヒーを味わい、キノコを保持します。素朴でミディアムボディのフレーバーを備えたフォーシグマティックは、集中力と注意力を向上させると同時に、免疫システムを強化すると言われています。カフェインに敏感な人にとって、この穏やかなオプションは、通常のコーヒーの半分の量のカフェインしか含まないため、揺れを与えることなくあなたを元気づけます。
マウントハーゲン
豆：アラビカ
フレーバー：マイルドで自然にリッチなコーヒー
起源：「世界で最高の栽培地域からのプランテーション。」
重量（一食当たり）：0.7オンス
価格：9.35ドル 25個のシングルサービングパケット
タイプ：粉末
ハーゲン山では、小さな農場や日陰の木の下で有機栽培された高地のアラビカ豆を使用して、最高の味を楽しめます。それらはゆっくりと焙煎され、保存料や添加物なしで凍結乾燥されます。
あまりスペースをとらないトレイル用にたくさんのコーヒーを詰めたい場合は、マウントハーゲンのオーガニックドイツコーヒーが最適です。ボックスには25本のシングルサービングスティックがあり、ボックス全体の重量はわずか1.76オンスです。コーヒー自体は、濃厚で強い香りと滑らかでマイルドな味わいがあり、1日を始めるのに簡単で信頼性の高いブラックコーヒーを作ることができます。
コッパーカウコーヒー
豆：アラビカ
フレーバー：ダークエスプレッソロースト、大胆で滑らかでクリーミー
原産地：ベトナム語
重量（一食当たり）：5.6オンス
価格：12ドル 5パケット
タイプ：For-over
素敵な結び目を作る方法
コッパーカウコーヒーは、少し手間をかけずにベトナムスタイルのコーヒーを作ることができます。インスタントコーヒー市場では珍しいこのコーヒーブランドには、マグカップの側面に引っ掛けるポアオーバーフィルターパックと、味を加えるための加糖練乳のポーチが付属しています。コーヒー自体はコクがあり大胆で、カリフォルニアで甘くした練乳は自然な味わいで、歓迎された伴奏になります。フレンチプレスをバックカントリーにドラッグすることなく、よりおいしい一杯のジョーを手に入れることができます。
トレーダージョーのインスタントコーヒーパケット
豆：アラビカ
フレーバー：クリームと砂糖を入れたマイルドなコーヒー
原産地：ブラジル
重量（一食当たり）：. 42オンス
価格：15ドル 30パケット
タイプ：粉末
トレーダージョーのインスタントコーヒーパケットはワンステップコーヒーです。水を加えると、すぐに飲むことができます。各パックには、クリームと砂糖に加えて100％アラビカコーヒーが含まれているため、すべての固定具が付いたコーヒーが好きな場合は、簡単にオールインワンのトラベルパケットになります。ただし、各パケットに含まれる実際のコーヒーの量は、市場に出回っている他のインスタントコーヒーに比べて少量です。したがって、大胆でコクのあるコーヒーが好きなら、このまろやかで甘いビールはおそらくあなたには向いていません。
ネスカフェクラシック
豆：アラビカ
フレーバー：濃厚で大胆な味わいのダークロースト
原産地：ラテンアメリカ
重量（一食当たり）：. 07オンス
価格：20ドル 84本
タイプ：粉末
世界最大のインスタントコーヒーメーカーの1つであるネスレは、1938年以来、ネスカフェブランドでインスタントコーヒーを製造しています。1953年のエベレスト山への記録的な遠征で、コーヒーを燃料とするエドマンドヒラリーとテンジンノーゲイ。
最新の製品であるネスカフェクラシコは、100％コロンビアのアラビカコーヒー豆を使用しており、スティック、パウダー、パケットで入手できます。ネスカフェクラシコは、大胆なラテンフレーバーのダークローストフリーズドライコーヒーです。このコーヒーはダークローストであるため、リストにある他のブランドよりもカフェインの量が少なくなっています。このコーヒーをよりコクのあるものにするために、水を少なくするか、パケットに混ぜるときに2倍にすることができます。これらは品質ではなく価格でよく知られていることに注意してください！
フォルジャーズコーヒーシングル
豆：アラビカ
フレーバー：ミディアムクラシックロースト
原産地：中央アメリカ
重量（一食当たり）：0.6オンス
価格：8ドル 19袋
タイプ：粉末
フォルジャーズの名前はインスタントコーヒーの代名詞です。 J.A.によって1854年に設立されました。 Folger、同社は可能な限り最高のコーヒー豆を取得することに焦点を当てました。最初のインスタントコーヒーはフロップでしたが、次のインスタントコーヒーは大ヒットしました。それ以来、フォルジャーズは、ハイキングに最適なシングルを含む、さまざまなインスタントコーヒーを含むように製品ラインナップを拡大してきました。
他のフィルターやポアオーバーインスタントコーヒーオプションとは異なり、フォルジャーズミディアムボディのシングルは「コーヒーティーバッグ」の形で提供されます。これらのティーバッグに入っているコーヒーは挽かれ、ほとんどのインスタントコーヒーのように凍結乾燥されていません。コーヒーの弱さや強さをコントロールしたい人にとって、このブランドは素晴らしい選択肢です。より大胆でコクのあるビールを作るには、ティーバッグを数分間浸したままにしておきます。コーヒーをより軽く、よりまろやかにしたい場合は、ティーバッグを1分以内に浸してください。
オーバー用クジュポケット
豆：アラビカ豆
フレーバー：オーク、チョコレート、ハチミツ
原産地：インドネシア、エチオピア、パプアニューギニア
重量（一食当たり）：0.5オンス
価格：22ドル 10パケット
タイプ：For-over
Kuju Pocket PourOversシステムにより、お湯があればどこでもグルメコーヒーを楽しむことができます。 100％アラビカ豆から焙煎したこのポアオーバーコーヒーの大胆でダークな味わいは、素朴なココアとドライベリーの香りでコクのある仕上がりになっています。
コーヒーは淹れるのに約1〜2分かかります。フィルターをマグカップに置いたままにしておく時間に応じて、コーヒーを強めたり弱めたりすることができます。シングルサーブフィルターは環境にやさしいです-醸造が終わったら、ポーチから余分なコーヒーを絞り、適切に処分します。さらに、ニトロフラッシュパッケージは酸素を遮断し、毎回新鮮なコーヒーを確保します。作るのに少し時間がかかりますが、クジュのポアオーバーカップは、自分だけのミニフレンチプレスをトレイルに持っていくようなものです。
ハイカーはベンチャーポーチを醸造しました
豆：ブラジル豆
フレーバー：暗く、重く、大胆
原産地：グアテマラブレンド
重量（一食当たり）：. 37オンス
価格：13.99ドル 4つのポーチ
タイプ：醸造（ポータブルですが、インスタントではありません）
インスタントコーヒーの考えを乗り越えられない人のために、Hiker’s Brew Venture Pouchesは、旅行サイズの焼きたてのグルメコーヒーを提供します。 Hiker's Brewは、オーガニックコーヒー豆とフェアトレードコーヒー豆のみを使用しており、バックパッキング用の小さな堆肥化可能なパッケージにパッケージ化されたさまざまなフレーバーを提供しています。各ハイカーズブリューベンチャーポーチは、最大4杯の6オンスのコーヒーを淹れます。
彼らのコーヒーセレクションには、スモア、フレンチバニラ、カーメルキャニオン、ダークローストなどのさまざまなフレーバーがあります。このオプションは作成する必要がありますが、ドリップフィルター、フレンチプレス、またはその他の方法を使用して作成できます。
ワカコーヒー
豆：アラビカ
フレーバー：ミディアムロースト、柑橘系の香り
•原産地：コロンビア
重量（一食当たり）：0.1オンス
価格：11.99ドル 8つのポーチ
柑橘系のフルーティーな香りで終わるバランスの取れたミディアムローストコーヒーであるWAKAの好ましい味わいは、上質なドリップコーヒーと比較されています。まろやかでなめらかなコクのある味わいで、結晶が素早く簡単に溶けるので、スプーンをつぶしてかき混ぜる必要もありません。
MCTオイルを注入したAwaknインスタントコラーゲンコーヒー
豆：コラーゲンコーヒー
フレーバー：インスタントコラーゲンコーヒー
彼女があなたを好きな体の言語
原産地：メキシコ
重量（一食当たり）：0.87オンス
価格：37ドル 10個のポーチ
タイプ：醸造（ポータブルですが、インスタントではありません）
コラーゲンタンパク質が詰め込まれ、MCTオイルが注入されたこのミックスインのコーヒーパケットは、最高の状態を保つのにさらに役立ちます。ロングマイルを計画している日に、このインスタントコーヒーに追加されたカロリーとタンパク質はあなたの体を押し通すのに役立ち、ココナッツMCTオイルはあなたの認知機能とエネルギーレベルをサポートします。このおいしい、タンパク質が詰まったコーヒーは、私たちのリストにある他のオプションのように味わうことはないでしょう。甘みのあるカプチーノに遠い親しみを込めた、コクのあるクリーミーなまろやかな味わいです。
インスタントコーヒーの作り方
トレイルでも簡単にインスタントコーヒーを作ることができます。
ステップ1： 7〜8オンスの水を沸騰させる
ステップ2： カップまたはマグカップに小さじ1〜2杯のインスタントコーヒーを追加します
ステップ3： 溶解するまでかき混ぜる
（オプション）エキストラを混ぜる：多分砂糖、ミルクなど
飲んでお楽しみください！
これらの方向は、好みに合わせて変更できます。エスプレッソのように？次に、インスタントコーヒーの量を2倍にするか、カップに追加する水の量を減らします。
インスタントコーヒーの作り方に関する具体的な指示は、通常、パッケージに記載されています。
インスタントコーヒーのヒントとハック
インスタントコーヒーは、何年にもわたって悪いラップになっています。 70年代に非常に人気があったフリーズドライのインスタパックから長い道のりがありましたが、いくつかのトリックでインスタントコーヒーのパケットを素晴らしいものに変えることができるのに、なぜ私たちは良いことをする必要がありますか？
トレイルですぐに試すことができる4つの素晴らしいインスタントコーヒーハックは次のとおりです。
香りの強化： インスタントコーヒーの粒をスプーン一杯の冷水と最初に混ぜると、ペーストになります。このペーストは自然な風味を引き出し、コーヒーをより丈夫にします。
モカレシピ： スプーン1〜2杯の甘味または無糖のココアを加えると、インスタントコーヒーモカが手に入ります。
クリスマスの味： 新鮮なシナモンの香りが嫌いな人はいますか？インスタントコーヒーにシナモンを加えると、甘くてスパイシーなキックを与えると同時に、マグカップを巨大なクリスマスの抱擁のような香りにすることができます。
'アイスコーヒー： 砂漠をハイキングする暑い日のためにアイスコーヒーが欲しいですか？問題ない。多くのブランドが、ホットまたはコールドのインスタントコーヒーオプションを提供しています。パケットを冷水と混ぜてかき混ぜるか振って、顆粒が完全に溶けるまで数分待つだけです。
ストレージ： インスタントコーヒーを保存するために、密閉されていることを確認すると、トレイルに出ている間、その貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます。これが、個々のパックが非常に便利な理由です。通常、パックは湿気や熱を防ぐのに役立つアルミニウム層で作られているためです。これらの条件下で、インスタントコーヒーは10年から20年の間どこでも続くことができます。
よくある質問
インスタントコーヒーはあなたにとって悪いですか？
インスタントコーヒーとガン： コーヒーには、ラットのガンのリスクを高めることが示されているでんぷん質の調理済み食品によく見られる化学物質であるアクリルアミドが含まれています。淹れたてのコーヒーには179mcg / kgが含まれていますが、インスタントコーヒーの量はその2倍です。これは、コーヒー豆を乾燥させて粉末にするために使用される加熱プロセスが原因である可能性があります。しかし、まだインスタントコーヒーにブーツを与えないでください！コーヒーのアシルアミドレベルは十分に低いため、既知の健康への影響はなく、欧州食品安全機関によると、安全に摂取できます。さらに、アクリルアミドはラットに有害ですが、人間の健康に有害な影響を与えることは示されていません。
腎臓結石とコレステロール： インスタントコーヒーは、腎臓結石への実質的な影響やコレステロールの上昇とは関係がありません。トレイルに出ている間は、適切に水分を補給してください。1日に10杯のインスタントコーヒー（または通常のコーヒー）を飲む予定はないかもしれません。結局のところ、何かが多すぎることは通常、良いことではありません。
良いものはどうですか？ インスタントコーヒーには、淹れたてのコーヒーに含まれるすべての抗酸化物質が含まれています。また、カリウム、マグネシウム、ナイアシン（ビタミンB3）などのミネラルや栄養素も少量含まれています。どのタイプのコーヒーを飲んでも、同様の健康上のメリットが得られます。
インスタントコーヒーはどのように作られていますか？
ほとんどのコーヒーと同じように、インスタントコーヒーは完全に焙煎されたインゲンから始まります。次に、焙煎した豆を微粉末に粉砕し、水と混合して濃縮物を形成します。この濃縮溶液は、凍結乾燥または噴霧乾燥の2つの方法のいずれかを使用して乾燥されます。
- 方法1：噴霧乾燥： 噴霧乾燥では、液体コーヒー混合物が細かいミストとして熱く乾燥した空気に噴霧されます。このプロセスにより、液滴は落下するときに乾燥します。
- 方法2：凍結乾燥： フリーズドライはもう少し複雑です。コーヒースラリーは最初にスラッシュに凍結され、次に再び-40°Fに凍結されます。この低温で、コーヒーはコーヒーのスラブに変わり、次に乾燥真空を通過して氷を蒸発させ、豆から水を取り除きます。混合。残っているのは、コーヒーの香りのほとんどをそのまま保持する粉末です。
ケリー・ホジキンス著： ケリーはフルタイムのバックパッキングの第一人者です。彼女はニューハンプシャーとメインのトレイル、主要なグループのバックパッキング旅行、トレイルランニング、またはアルペンスキーで見つけることができます。
cleverhikerについて： アパラチアントレイルをハイキングした後、クリスケージは作成しました cleverhiker バックパッカーに素早く、満腹でバランスの取れた食事を提供するため。クリスも書いた アパラチアントレイルをハイキングする方法 。
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