レシピ

キールバサ＆ポテトホイルパック

グリルしたキールバサ、ジャガイモ、玉ねぎをハニーマスタードソースで和え、完璧に焼き上げました。このホイルパックのレシピは満足のいくキャンプ飯で、作るのはとても簡単です。

私たちは作るのが大好きですキャンプ時のホイルパックの食事！組み立ても簡単で、キャンプファイヤーやグリルで調理できます。そして何よりも、調理器具や食器を片付ける必要がありません。とても簡単！

これまでホイルパッケージを作ったことがない場合は、このキールバサとジャガイモのレシピから始めるのが最適です。まず、味の組み合わせが素晴らしいです。ソーセージ、ジャガイモ、タマネギはすべて、蜂蜜、スパイシーマスタード、ガーリックパウダー、パプリカ、そしてほんの少しのリンゴ酢のソースと混ぜ合わされます。次に、バターのスライスを数枚添えて、すべてをホイルパックに詰めます。

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火にかけると、直火と閉じ込められた蒸気の組み合わせにより、両方の長所が得られます。蒸気でジャガイモはすぐに火が通り、全体がしっとりしますが、直火の熱でジャガイモとキールバサに焼き色がつきます。

火から下ろしたら、刻んだパセリとディップ用のマスタードを少しトッピングしました。ザワークラウトやコールスローと一緒に簡単に召し上がれます。

次回のキャンプ旅行ではこの食事を何を作りましょうか?それを実現するために知っておくべきことをすべて紹介しましょう!

フォイルパケットの利点:

後から食器を洗う必要はありません。
クッキングシートを使用すると、ホイルはきれいなままになり、1 回のキャンプ旅行中に何度も再利用できます。そして、簡単にリサイクルすることができます。
キャンプファイヤー、木炭、プロパングリルで調理可能
直火と蒸しの組み合わせで、あっという間に調理完了！
閉じ込められた蒸気がすべてをしっとりさせます！決して乾いた食事はしないでください。
キャンプファイヤーが燃え尽きるまで待つ必要はありません。
煙や発火の心配がありません
個人の好みに合わせてカスタマイズするのがとても簡単です。
最小限の積極的な注意が必要

成分メモ

キールバサソーセージ： 広く流通しているポーランド風ソーセージ。通常は燻製で調理済みなので、実際に必要なのは加熱するだけです。肉の生焼けの心配も軽減されるので嬉しいですね。

ベビーポテト： 私たちはベビーイエローとレッドジャガイモを使用しましたが、ワックス状のジャガイモであれば何でも使えます。それらを 1x1 以下にカットしたいとします。フォークを入れるのに十分な大きさですが、調理に永遠にかかるほど大きくはありません。

タマネギ： 黄玉ねぎは粗みじん切りを使用しました。層を一緒に保つようにすると、非常に薄いスライスは少しカリカリになる傾向があります。

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スパイス： シンプルにしたかったのですが、ガーリックパウダーとパプリカは、省くにはもったいないほどのパワーデュオです。

ソース： スパイシーなマスタード（グルデンのような）、蜂蜜、リンゴ酢。

パセリ： トッピングに最適です。みじん切りネギをサブアウトすることもできます。

フォイルパケットの必須機器

アルミホイル : これらのホイルパックには高耐久アルミニウムホイルを使用してください。扱いやすく、火の熱にも耐え、手袋やトングで扱っても砕けません。

クッキングペーパー : 強火でアルミニウムの上で直接調理することを避けたい場合は、ホイルパックの内側にクッキングシートを敷きます。アルミニウムに直接触れないだけで、すべて同じように調理できます。また、ホイルをきれいに保つことができるため、再利用やリサイクルが容易になります。

耐熱手袋 : この耐熱手袋を使用すると、キャンプファイヤーや裏庭のグリルの周りでの作業が非常に簡単になります。

キールバサとポテトホイルパックの作り方

自宅で、 マスタード、はちみつ、アップルサイダービンガーを混ぜ合わせ、小さな容器に入れてキャンプに持って行きます。

ハニーマスタードソースは自宅でもキャンプでも作り置き可能

キャンプでは、 最初のステップは、火や石炭が燃えていることを確認することです（またはプロパングリルを設置します）。重要なのは、この食事は非常に早く完成するため、熱源の温度が上がるまで待つ必要がないということです。

アルミホイルを4×18インチに伸ばします。次に、羊皮紙を4 x 16インチに広げます。クッキングシートはホイルよりも少し小さくする必要があります。

クッキングシートの中央に材料を集めます。スライスしたキールバサ、ジャガイモの小片、玉ねぎのスライスから始めます。塩、ガーリックパウダー、パプリカをふりかける。ソースをパックの間に分け、それぞれに大さじ1杯のバターを注ぎます。

パケットを密封するには、アルミホイルの 2 つの短い端を合わせて折り、縫い目を形成します。次に、端を中央に向かって巻き込み、端に2本の縫い目と、側面に長い縫い目ができるようにします。

このパケットをファイヤーピットの火格子またはグリルの上に置きます。石炭の上の火格子の上にパケットを置くと、より熱を制御でき、すべてを清潔に保つことができることがわかりました。火がかなり弱まった場合は、残り火の上にパケットを直接置くこともできます。

10分間焼き、裏返してさらに8〜10分間焼きます。火から下ろし、パックを1分間冷まします。

ホイルの開け方に慣れていれば、簡単にボウルの形に成形して食べることができます。

みじん切りのパセリを上に振りかけ、お好みで追加のマスタードとザワークラウトを添えてお召し上がりください。

ヒントとコツ

ベビーポタオがすでに小さくても、必ず それらを1個に切ります それで火が通ります。

キャンプのためのダッチオーブン料理のレシピ

パッケージにクッキングシートを敷きます アルミニウムで直接調理したくない場合。

ソースが含まれないように、ホイルパックの端の周りをしっかりと密閉してください。グリルするときは、継ぎ目の側から始めてください。下縫い目が上になるように半分裏返します。

これらのホイルパックは、上で調理することができます。 グリル、 に キャンプファイヤーの火格子, または オーブン （約400Fで）！

ホイルパケットキールバサ＆ポテト

グリルしたキールバサ、ジャガイモ、玉ねぎをハニーマスタードソースで和え、完璧に焼き上げました。このホイルパックのレシピは満足のいくキャンプ飯で、作るのはとても簡単です。著者：グリッドから離れたばかりの 51 つの評価から保存保存しました！レート準備時間：5分調理時間：二十分合計時間:25分 4 一人前