レシピ

アップルパイ・キヌアのお粥

大好きな朝食で燃え尽きましたか？ FOTG寄稿者ジャスト・ソトロンゴ朝のルーティンを変えるのに役立つ、温かいアップルパイとスパイスの効いたキヌアのお粥をシェアします。

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リンゴの入った朝食のキヌア粥のボウルを持っています。

ヨーロッパと南米を自転車で巡る1年以上の間、パートナーと私は食事をしました。オーバーナイトオーツ朝食に。それらはシンプルで、街の大きさに関係なく、世界中のどこでもオート麦を見つけることができました。ナッツと一緒に牛乳に浸して一晩放置するだけです。 出来上がり 】！翌朝のインスタント朝食。

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そしてある日、私は反乱を起こしました。

オートミールを見ると我慢できませんでした。それとは何の関わりも持ちたくなかった。二度と食べたくないと思いました。

そして私はそうではありません。オートミールを食べ始めて約2年になります。グラノーラいいですね。オーツ麦粉は本当に素晴らしいです。オーツミルクもお腹に入れることができます。でもオートミール。得る。それ。外。の。私の。視力。

南半球を旅行して冬を越したときは、オートミールを避けるのは簡単でしたが、アメリカにしばらく戻って、冬が来てさらに寒い気候になった今、オートミールを食べる必要性を感じ始めています。温かい食べ物をまた食べます（ただし、オートミールではありません）。

私はできる限りスムージーを飲み続けました。冬のマラソンに向けたトレーニングで、長く寒く濡れた走りを終えた後は、温かいものが食べたかったのです。ただオートミールではありません。

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リンゴとキヌアのお粥のボウル。

そこで私は考えました。キヌアのお粥を作ってみたらどうなるでしょうか？オーツ麦ではありません。暖かいです。たんぱく質、食物繊維、鉄分など、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。私はそれが、その言い表せない朝食の完璧な代替品になることを知っていました。

この時期なので、リンゴを数個加えてアップルパイキヌア粥のようなものにしました。結果は素晴らしいものでした。

この朝食はわずか 20 分で素早く完成し、クリーミーな食感が生まれます。

キヌアポリッジとオーバーナイトオーツのもう一つの利点は何でしょうか？キヌアはオーツ麦よりも腹持ちが良いので、1時間後の空腹を心配することなく冒険に出かけることができます。