ミネソタ飢餓実験：「飢餓モード」のようなものがない理由
飢餓モード—ダイエットを試みてしばらくして体重が減らなくなったことがあれば、このフレーズを聞いたことがあるかもしれません。あなたは高原にぶつかり、それは一見永遠にそこにとどまります。コーチやジムのトレーナーは、新陳代謝が停止した、飢餓状態になっている、新陳代謝が壊れている、または損傷しているなどのことを言います。
しかし、「飢餓モード」は実際に存在しますか？あなたの新陳代謝が壊れることはありますか？確認してみましょう。
ミネソタ飢餓研究
「ミネソタ飢餓実験」として知られている最も悪名高い（倫理基準による）研究とその調査結果を見てみましょう。これは、1945年にアンセルキース博士と彼の同僚によって実施された研究でした。この研究は、24週間、驚異的な55％のカロリー不足で半飢えた32人の男性を対象に実施されました。ここでの赤字の厳しさに少しコンテキストを追加するために、私は通常、クライアントの目標とライフスタイルに基づいて、クライアントに10〜25％のカロリー不足を課します。
バックパック計算機で歩いて消費カロリー
この研究では、グループの平均維持カロリーは約3400 kcalであり、55％の不足を誘発するために、摂取量は5か月半連続で1500kcalに低下しました。
研究の終わりに、研究は、被験者の誰もがいわゆる「飢餓モード」に入り、体重を減らすのをやめたことを発見しました。代わりに、平均して、彼らは体重の約24.5％を落とし、カロリー不足でそれを失い続けました。たとえば、100キロの男は、この研究の終わりまでに約75キロの体重になります。
これらの男性のほとんどは、この実験中に平均5％の体脂肪に低下しました。上の画像でわかるように、一部の被験者がどのようにして研究の終わりに向かっているのかを確認できます。この研究で起こったことの1つは、これらの個人の代謝率がコース中に平均40％低下したことでした。これはあなたがダイエットし、「適応熱発生」として知られている何かが防御機構として作動するときに起こります。
この40％の低下のうち、25％は体重の低下のみに関連していました。つまり、体の組織が少ないほど、燃焼するカロリーは少なくなります。他の15％は適応熱発生によるものでした。
低下に関係なく、被験者は5％の体脂肪に達し、代謝率の15％の低下は、これらの痩せたレベルで最も高い低下でした。そして、はい、ここで注意すべきことは、15％の低下は彼らが体脂肪を失うのを防ぐのに十分ではなかったということです。この研究からの主なポイントは、実際には代謝のシャットダウンまたは代謝の破壊または飢餓モードとして知られているものは何もないということです。体重を減らすのに苦労している場合、これは間違いなくその理由ではありません。
あなたの新陳代謝を一言でシャットダウンするための答えは、はっきりとNOです。
この研究は非常に厳しく過酷なものですが、多くの質問に答えており、間違いなく、今日の世界でそのような研究を認可する倫理委員会はありません。
著者の経歴：
Pratik Thakkarはオンラインフィットネスコーチであり、物事を適切な状況に置き、科学に基づいた推奨事項を提供することで、プロセスを簡単に理解できるようにする人物と見なされています。余暇には、心理学について読んだり、プレイステーションで遊んだりするのが好きです。彼はで到達することができます thepratikthakkar@gmail.com フィットネス関連の質問やコーチングの問い合わせに。
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