キヌアチリ
軽量でタンパク質が豊富なこの自家製乾燥唐辛子はビーガンでグルテンフリーです。 グリッドから離れたばかりの 寄稿者 キラ＆ブレンドン・ハク アドベンチャーハック バックパッキングでのお気に入りの食事の作り方を共有します。
旅先や奥地での生活は多くのエネルギーを消費する可能性があるため、冒険家にとって回復のために栄養たっぷりの食事を摂ることは不可欠です。丸一日の冒険の終わり、太陽が沈み、空気が冷たくなり始めると、ボリュームたっぷりで温かいチリのボウルに勝るものはありません。
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これは私たちが何年も頼りにしているベジタリアンチリのレシピなので、私たちが自分の食事を脱水してみようと決めたとき、これはラインナップの最初のレシピの1つでした。外出中の人にとって、健康的で便利、そして質の高い食事です。
あなた自身のお気に入りの唐辛子のレシピはありますか？完璧！すべての材料を鍋に入れますが、水やだし汁は除きます。加熱＆冷却。脱水します。次の冒険をパッケージ化して計画しましょう!
ギアスポットライト: 脱水機の選択
作ることから ぎくしゃくした 乾燥機の使用方法は、生の果物や野菜を乾燥させて長期保存したり、バックパッキング旅行や緊急時に熱湯を加えるだけで作成したりするなど、さまざまな方法があります。
ほとんどのキッチン家電と同様に、さまざまなオプションから選択できます。何度も見ているのが2つあります。予算を重視している場合 (????) ネスコ スナックマスター プロ おそらくそれが最善の策です。頻繁に脱水する場合は、1 回の脱水の費用を回収できる可能性があります。 エクスカリバーモデル脱水機 、脱水コミュニティで最高の中の最高の地位を長年保持してきました。
キヌアチリ
著者：アドベンチャーハック 4.78から18評価 保存 保存しました！ レート 準備時間：15分 調理時間：10時間 合計時間:10時間 15分 6 一人分材料
- 1/2 カップ 未調理キノア
- 1 大さじ オリーブオイル
- 1 大きめの玉ねぎのみじん切り
- 6 クローブ ニンニクみじん切り
- 2 角切りトマト缶、合計28オンス
- 1 (398 mL / 14オンス) トマトソース缶
- 1 青唐辛子を角切りにすることができます、*オプション
- 2 1/2 大さじ チリパウダー
- 2 小さじ クミン
- 2 小さじ ココアパウダー、(ココアも効きます)
- 1 1/2 小さじ スモークパプリカ
- 1 ティースプーン きび砂糖、（または手持ちの砂糖でも）
- 1/2 ティースプーン コリアンダー
- 1/2 ティースプーン カイエンペッパー、*オプション
- 塩とコショウの味
- 1 (12液量オンス) コーン缶、水切りしてすすいだ
- 2 (19液量オンス) インゲン豆の缶詰、水切りしてすすいだ
- 1 (19液量オンス) 黒豆缶、水切りしてすすいだ
説明書
チリを準備する
- 1/2カップのキヌアを袋の指示に従って調理し、脇に置きます（2カップが調理されます）。
- 大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけます。油が熱くなったら玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒め、最後の数秒でニンニクを加えます。
- 角切りのトマト、トマトソース、調理したキヌア、チリパウダー、クミン、カカオ、パプリカ、砂糖、コリアンダー、塩、コショウを加えます。辛いのが好きならチリとカイエンを加えてください。
- 沸騰したら弱火にして30分間煮ます。
- トウモロコシと豆を加え、火が通るまで煮ます。
- 火から下ろし、唐辛子を冷まします。
脱水物とパッケージ
- 脱水機のトレイに均等に広げます。 145F/63℃で8〜10時間乾燥させます。豆が乾燥したら唐辛子の完成です。
- 密閉容器（ジップロックバッグなど）または真空シールに6回分ずつ均等に包装します。涼しく暗く乾燥した場所に保管してください。
トレイル上で
- 乾燥唐辛子を鍋に注ぎ、1回分につき1カップの水を加え、よくかき混ぜます。沸騰させます。時々かき混ぜながら約20分間煮ます。
ノート
栄養
525カロリー脂肪9g
炭水化物 82g
プロテイン 22g *この情報は myfitnesspal.com に基づいた推定値です。実際の値は選択した成分によって異なる場合があります。 栄養を表示する 隠れる
栄養成分（1食分あたり）
カロリー:525kcal|炭水化物:82g|タンパク質：22g|脂肪：9g*栄養成分は、サードパーティの栄養計算ツールによって提供される情報に基づく推定値です。
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