レシピ

ジンジャーアップルサイダー

外が寒く、ホッと一息つきたいときに、このホットジンジャーアップルサイダーは、時間を過ごすのに最適なお供です。

ホットアップルサイダーは、寒い季節の定番の万能薬です。匂い、味、温度、それは本質的に液体の暖かさです。しかし、古典的なレシピにこのひねりを加えたものは、その体を温める性質を全く新しいレベルに引き上げています。

このサイダーのレシピは 3 つの方法で体を温めます。 1 つ目 (そして最も明白) は、ドリンクが温かい状態で提供され、体の内側から温められることです。次に、生の生姜、シナモン、クローブのスライスを加えて、ゆっくりと温めるスパイスを作り出し、浸す時間が長くなるほど強さを増します。最後に、バーボンウイスキーを 1 ショット (または 2 ショット) 加えて、このサイダーに寒さを吹き飛ばす特別な刺激を与えます。

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小さな木のまな板の上で生姜をスライスするマイケル

このドリンクは、キャンプファイヤーの周りで過ごす涼しい夜や、キャビンでの居心地の良い夜に最適です。特にスケールアップが簡単なので、グループ全体を温めたい場合は、材料を増やして鍋を大きくするだけで済みます。

気温が下がり始めたら、このジンジャーアップルサイダーを温めて、一晩中温かく保ちましょう。

ミーガンとマイケルはキャンプファイヤーの周りに座っています

なぜ機能するのか

‣ リンゴ、生姜、シナモンは自然な風味の親和性があります。これらが互いに重なり合って、さわやかでスパイシーで香り高い風味豊かなブレンドが生まれます。この混合物は、寒い日にはたまらない、体を温めて快適にする効果を生み出します。

何かの周りに結び目を作る方法

成分メモ

‣ 生姜のスライスを長くするほど、サイダーのスパイシーさが増します。したがって、辛いのが好きな場合は、加熱するのに少し時間がかかるかもしれません。しかし、マイルドに保ちたい場合は、制御不能になる前に、生姜のスライスの一部を取り除き始めることができます (十分に長く待てば、絶対にそうなります)。

装備に関する注意事項

‣ サイダーはストーブの上でもキャンプファイヤーでも作ることができますが、重要なのは弱火です。コンロでは火を弱めるのは簡単かもしれませんが、キャンプファイヤーでは、弱火でじっくり煮込めるように鍋の位置を調整する必要があります。沸騰させるとリンゴと生姜が細かく砕かれ、果肉のようなサイダーができます。ゆっくりと着実に進むのが最善の道です。