レシピ

甘くて香ばしいテンペのグリル

この甘くておいしいメープルソイテンペは、次回のバーベキューやキャンプ旅行に最適なビーガングリルのオプションです。
お皿に盛られたテンペのグリル
前に述べたように、私たちは伝統的な感謝祭の七面鳥についてはやや懐疑的な意見を持っています。屋内のキッチンであっても、最良の環境下であっても、七面鳥を適切に調理するのは非常に困難な場合があります。外側が焼きすぎて内側が乾燥していることは、あまりにも一般的です（七面鳥を丸ごと揚げようとする人々から毎年約 4,000 件の家庭料理火災が発生していることは気にしないでください）。そして、たとえ挑戦をうまく実行して完璧に調理された鳥を成功させたとしても、感謝祭特有の豊富で多様な広がりによってほとんどの場合影が薄くなります。

したがって、キャンプ中に感謝祭を主催することを考えている場合は、七面鳥を丸ごと調理することのリスクとメリットを考慮することを強くお勧めします。一部の人にとって、それは絶対的な要件です。その場合、私たちはあなたの幸運を祈ることしかできません (そして、読者の 1 人からのヒントを共有します。ロケットロースター）。しかし、少し伝統的ではないものにも抵抗がないのであれば (そもそも、感謝祭のキャンプアウトってそういうものですよね?)、代替案として、メープルソイテンペのグリルを提案してみてはいかがでしょうか。

正直に言うと、テンペの味と食感は、ほとんどの人が認めるよりも、オーブンで焼いた七面鳥のほとんどにかなり近いです。その上、タンパク質が豊富に含まれており、準備はほぼ確実です。しかし何よりも、テンペはスポンジのようにマリネを吸収し、グレービーソースで溺れさせずに風味豊かにします。醤油の塩気とメープルシロップの自然な甘みを組み合わせたバージョンです。最後に、リンゴ酢を少し加えて、明るいポップさを加えます。

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したがって、今年の感謝祭を大自然の中で調理することを考えていて、キャンプ場で 15 ポンドの七面鳥を調理するというアイデアが完全には決まっていないのであれば、これを実行可能な代替案として検討することをお勧めします。

> キャンプファイヤーで焼くテンペ

甘くて香ばしいテンペのグリル

4.44から23評価保存保存しました！レート準備時間：30分調理時間：5分合計時間:35分 4 一人分

材料

1/4 カップメープルシロップ
2 大さじ私は柳です
1 大さじリンゴ酢
8 オズテンペ

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

テンペが入る大きさのジップロック袋にメープルシロップ、醤油、リンゴ酢を入れて混ぜます。
テンペを4つのスライスに切ります（画像を参照）。マリネと一緒にジップロックに入れます。テンペのスライスが均一にコーティングされていることを確認し、少なくとも 30 分間マリネします。
キャンプファイヤーでテンペをグリルするか、鋳鉄のフライパンで油を少し入れて調理することもできます。片面2〜3分ずつ焼きます。