キャンプレシピ

ダッチオーブンチキンと餃子

鶏肉と餃子は最高のホッとする食べ物です。柔らかい鶏肉と野菜を入れたクリーミーなシチューにふわふわの餃子をトッピングしたものはありませんか?これは私たちが受け継がれる昔ながらの料理です！私たちは、ダッチオーブンでワンポットで作るのが大好きで、作るのにわずか30分ほどで完成します（でも、何時間も煮込んだような味がします）。シンプル、簡単、そしてノスタルジック、この三拍子に勝るものはありません。

ダッチオーブンチキンと餃子は、特に寒く暗い夜に自宅で作るのに最適な居心地の良いレシピです。でも、鶏肉と餃子が実は 素晴らしいキャンプレシピ 、 あまりにも？鍋ひとつで完成、ダッチオーブンでの調理も完璧です。 キャンプファイヤーで料理をする 。

事前の準備にも最適です。餃子を混ぜ、鶏肉​​を切り、野菜を事前に切っておけば、実際の調理プロセスはほとんど手間がかかりません。 

また、私たちは自宅で事前にシチューを調理し、すぐに食べられるように餃子の生地を準備し、それをすべてクーラーボックスに詰めることでも知られています。キャンプで食事の準備ができたら、ダッチオーブンにシチューを注ぎ、その上に餃子を乗せて煮込むだけです。

私たちにとって、キャンプ中かどうかにかかわらず、これは定期的なローテーションです または 自宅で。どこにいても、ダッチオーブンのチキンと餃子は簡単で心安らぐ、リブにぴったりの美味しさです。

材料

餃子の場合：

• 小麦粉 : 最も柔らかい餃子のために、中力粉を使用しています。 
• ベーキングパウダー r：ふわふわ餃子に。 
• 塩 ：風味豊かに。 
• ハーフ＆ハーフ : 余分な脂が半分ずつ含まれており、柔らかくてとろけるような餃子を作ります。 
• バター : 脂肪分と風味が増します!

シチューの場合:

• 油 : 野菜炒めにはオリーブオイルなど、お好みの標準的な食用油を使用してください。 
• タマネギ : 黄玉ねぎでも白玉ねぎでも大丈夫です。 
• 塩 ：玉ねぎから水分を引き出して全体に風味を加えます。
• ニンニク : 新鮮なニンニク 2 片を細かく刻みます。
• バター : バターは小麦粉と一緒にルーを作るのに役立ち、鶏肉と餃子の濃厚でクリーミーなベースを作ります。
• 小麦粉 ：ルーも中力粉を使います。
• チキンスープ ：お好みのブランドの鶏ガラスープを使用してください。野菜スープがあれば代用できます。 
• ハーフ＆ハーフ ：特に濃厚でクリーミーなシチューに。
• タイム : 土の風味を加えるハーブです。新鮮なタイムがあればさらに良いですよ！新鮮なタイムは小さじ2杯、乾燥タイムは小さじ1杯を使用するだけです。
• 月桂樹の葉 : このシチューで月桂樹の葉を煮込むと、心地よいハーブの風味が加わります。
• 鶏もも肉 : 骨なし、皮なしの鶏もも肉を1インチの大きさに切ります。 
• ニンジン : さいの目に切ったニンジンが風味と色を加え、野菜の栄養も少しプラスします。
• セロリ : スライスしたセロリの小さな茎が 1 本必要です。

鶏肉と餃子の作り方 - ステップバイステップ

まずは餃子を作ります。中くらいの大きさのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ、半分と半分とバターを小さな鍋で加熱します。乾燥した材料を湿った材料に加え、柔らかい生地が形成されるまでフォークで混ぜます。餃子の生地を8等分にちぎって置いておきます。 

次に、ダッチオーブンで油を熱し、玉ねぎと塩を加えます。玉ねぎが柔らかくなり、黄金色になり始めるまで、かき混ぜながら調理します。ニンニクとバターを加え、小麦粉を加え、小麦粉が淡い黄金色になるまでかき混ぜながら調理します。 

チキンストックと半々を注ぎ、小麦粉混合物がよく混ざるように常に泡立てます。次に、鶏肉、ニンジン、セロリを加えて煮込みます。

自宅のコンロで鶏肉と餃子を調理する場合は、この時点で火を弱め、餃子を上に置き、蓋をし、餃子に火が通るまで煮ます。 

キャンプファイヤーで作る場合は、餃子を加え、ダッチオーブンに蓋をし、炭の上に置き、煮込みを安定させます。蓋の上に6〜8個の炭を注ぎます。そうすることで、餃子が黄金色に発色します。餃子が完成するまで煮ます。

作り方のヒント

• まずは餃子を混ぜます。 ベーキングパウダーは液体に触れると活性化し始めます。団子を先に作るとベーキングパウダーが早く入り、軽くてふわふわな団子が出来上がります。 
• 過度の調理は避けてください。 鶏肉に火が通り、餃子がふっくらとして柔らかくなったら、火から下ろします。調理を続けると、餃子がシチューの中に溶けてしまう危険があります。誰もそんなこと望んでいないよ！
• 事前に準備してください: 自宅でビスケット生地を作り、鶏肉を切り、野菜とニンニクを切ります。生地、鶏肉、野菜とニンニクの混合物を 3 つの別々の密閉容器または保存袋に保管します（玉ねぎとニンニクの匂いがクーラーや冷蔵庫内の他の食品に広がらないように、しっかりと密封してください）。冷蔵庫またはクーラーに保管しておけば、ダッチオーブンチキンと餃子を作るときには、ほとんどの準備はすでに完了しています。
• 先取りしてください: 餃子を除いたシチューをすべて自宅で作ります。餃子の生地を準備し、密閉容器に別々に保管します。キャンプではダッチオーブンにシチューを入れて煮込みます。餃子を加えて蓋をし、表示通りに焼きます。

鶏肉と餃子

バターたっぷりの餃子、柔らかい鶏肉、クリーミーなソースに入った野菜…鶏肉と餃子は究極のホッとする食べ物です。 著者： グリッドから離れたばかりの まだ評価がありません 後で使用するためにピン留めする 印刷する 保存 保存しました！ レート 準備時間: 10 分 分 調理時間: 35 分 分 合計時間: 45 分 分 4 一人前

材料

餃子

• 1 カップ 中力粉
• 1 1/2 小さじ ベーキングパウダー
• 1/2 小さじ 塩
• 1/2 カップ ハーフ＆ハーフ
• 2 大さじ バター

シチュー

• 1 大さじ 油
• 1 小さい 黄玉ねぎ 、 さいの目に切った
• 1 小さじ 海塩
• 2 クローブ ニンニク 、 みじん切りにした
• 2 大さじ バター
• 2 大さじ 中力粉
• 1 カップ チキンスープ
• 1/4 カップ ハーフ＆ハーフ
• 1 小さじ 乾燥タイム
• 1 月桂樹の葉
• 1 ポンド 骨なし、皮なしの鶏もも肉 、 1インチの小片に切ります
• 1/2 カップ さいの目に切ったニンジン
• 1/2 カップ セロリのスライス

説明書

• 餃子を作るには、 小麦粉 、 ベーキングパウダー 、 そして 塩 ボウルに。軽く加熱して、 バター そして 半分半分 液体がすぐに泡立ち始めないように注意しながら、バターが溶けるまで小さな鍋に入れます。火から下ろし、乾燥した材料に加えます。柔らかい生地がまとまるまでフォークで混ぜます。 8等分に切り、布巾をかぶせて置いておきます。
• 加熱する 油 ダッチオーブンで中火で焼きます。熱くなったら、を加えます 玉ねぎ そして 塩 頻繁にかき混ぜながら、玉ねぎが色づき始めるまで約3分間煮ます。を追加します。 ニンニク そして バター 。バターが溶けたら、を加えます 小麦粉 頻繁にかき混ぜながら、黄金色になるまで3〜4分間調理します。
• 注ぐ ストック 、 半分と半分 、 タイム 、 そして 月桂樹の葉 、小麦粉混合物が均一に含まれるように泡立てます。しっかりと沸騰させてから、 を加えます チキン 、 ニンジン 、 そして セロリ 。

コンロの方向:

• 火を弱め、その上に餃子を置き、蓋をします。餃子に火が通るまで弱火で15〜20分煮ます。

キャンプファイヤーの行き方:

• 鶏肉、にんじん、セロリ、餃子を加えた後、ダッチオーブンに蓋をし、炭の上に置き、煮込み続けます。蓋の上に6〜8個の石炭を追加します。これにより、ビスケットがきれいな黄金色になります。餃子に火が通るまで弱火で15〜20分煮ます。

栄養を表示する 隠れる

栄養成分（1食分あたり）

カロリー: 485 kcal | 炭水化物: 34 g | タンパク質： 25 g | 脂肪： 28 g

*栄養成分は、サードパーティの栄養計算ツールによって提供される情報に基づく推定値です。

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