ダッチオーブンラザニア
とろけるチーズ、マリナラソース、イタリアンソーセージ、麺を何層にも重ねて、 ダッチオーブンラザニア 今まで食べた中で最も満足のいくキャンプ飯のひとつになること間違いなしです！
食欲をそそる完璧なラザニアに匹敵するものはあるでしょうか?私たちの胃を満たす食べ物もあれば、知性を刺激する食べ物もありますが、ラザニアは私たちの心に直接語りかけます。それは、私たち二人とも一度も経験したことのない、イタリア人の祖母からの愛情たっぷりのハグのようなものです。
このワンポットダッチオーブンラザニアでは、キャンプ場を簡単かつ迅速に作るために、材料を合理化し、組み立てを簡素化しました。必要なのは、一握りの材料と、約 30 分間の積極的な準備だけで、この食事を始めることができます。その後、準備が整うまで残り火の中でゆっくりと焼きましょう。
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保存！このレシピは、 4クォートのダッチオーブン 10台 、これは6人を養うのに十分な量です（または4人を食べすぎても構いません）。レシピを2倍にすることもでき、6クォートのダッチオーブン12個に収まります。
キャンプ場で心温まる食事を探しているなら、このダッチオーブンラザニアを試してみてください。
材料
Barilla オーブン対応フラット ラザニア ヌードル: 特定のブランドを推奨することはあまりありませんが、ぜひ使用してください。 バリラの茹でずヌードル 。他のスタイル（端がフリル）も試してみましたが、ソースの中でほどよく戻りませんでした。
マリナラソース： このレシピでは、標準的な 25 オンスのマリナラ ソース瓶が必要です。お好みのソースを使用してください。
ソーセージ： この特定のレシピではインポッシブル ソーセージを使用しましたが、お好みに応じて砕いたポーク ソーセージを使用することもできます。
リコッタチーズ: このレシピは、標準的な 15 オンスの容器を使用するために開発されました。開封後はすぐに傷んでしまうため、冷蔵庫に保管し、このレシピですべて使用してください。
卵 ：卵はリコッタチーズの食感を改善し（崩れにくくすることで）、リコッタチーズを結びつけるのに役立ちます。
パセリ： ラザニアに緑を加えたい場合は、ほうれん草よりも平葉のイタリアンパセリの方が断然優れています。
イタリア産チーズブレンド: 細切りにしたアジアーゴ、パルメザンチーズ、ロマーノチーズの素晴らしいブレンド。どれもかなりとろけるが、モッツァレラのように糸を引くほどではない。
イタリアの調味料： スパイスラック全体を持ち歩かなくても、素晴らしいオールラウンドなイタリアの風味を得る最も簡単な方法です。
装置
ダッチオーブン： このレシピでは、 4クォートのロッジダッチオーブン 10台 。レシピを2倍にすると、6クォートのダッチオーブン12個に収まります。
リッドリフター: うちはこれを使ってます Lodge 4-in-1 蓋リフターツール 石炭に火が入ったら、ダッチオーブンの蓋を取り外して再配置するのに役立ちます。
ダッチオーブンラザニアの作り方
炭を起こす / 火の準備をする
ダッチオーブンラザニアを作る最初のステップは、火または炭を起こすことです。最初にソーセージに焼き色を付け、次にラザニアを焼くのにそれらを使用するので、十分な量を手元に用意しておくとよいでしょう。
残り火を使用する場合は、（できれば）広葉樹を使って大きな火を起こし、ゆっくりと燃え尽きるようにしてください。このプロセスの開始から終了までには 1 時間以上かかる場合があります。
木炭を使用する場合は、大きな煙突スターターに充填して点火します。このプロセスでは、すべての石炭が加熱されて準備が整うまでに約 20 分かかります。いくつかの木炭を予備として用意しておくとよいでしょう。
リコッタチーズブレンドを作る
炭火が燃え始めている間、今がリコッタチーズブレンドを作るのに最適な時期です。大きめのボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。リコッタチーズ、みじん切りパセリ、イタリアンシーズニング、塩を加え、混ざり合うまで混ぜます。ラザニアを組み立て始める準備ができるまで置いておきます。
ブラウン・ザ・ソーセージ
残り火や木炭の準備が整う前でも、直火でソーセージに焼き色をつけ始めることができます。ダッチオーブンを火の上に置き、少量の食用油を加え、砕いたソーセージを加えます。
このレシピでは、私たちが試した中で最高のビーガン ソーセージの代替品であるインポッシブル ソーセージを使用しました。ラザニアに混ぜると、違いが分からなくなります。ただし、砕いたポークソーセージを使用することもできます。
ソーセージの片面に焼き色がついたら、金属製のヘラを使って一口大に崩します。ソーセージが均一に茶色になったら、ダッチオーブンを火から下ろし、調理したソーセージをボウルに移します。
ラザニアを組み立てよう！
ここからは楽しい部分です。ラザニアの層を組み立てます。適切にフィットさせるには、ラザニアの麺の一部を折る必要があります。すべての麺がソースで完全にコーティングされていることを確認して、戻してください。
下から上に向かって階層化する順序は次のとおりです。
ベースレイヤー ：オリーブオイル（ダッチオーブンの底が乾いたら適宜）+マリナラソース（1/2c）
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第 1 層 : ラザニア麺 + マリナラソース (1/2 センチ) + リコッタ ブレンド (半分) + イタリアン チーズ ブレンド (1/2 センチ) + ソーセージ (半分)
二層目 r: ラザニア麺 + マリナラソース (1/2 センチ) + リコッタ ブレンド (半分) + イタリアン チーズ ブレンド (1/2 センチ) + ソーセージ (半分)
上層 : ラザニア麺 + マリナラソース (残り) + イタリアンチーズブレンド (1/2 c.)
ラザニアを焼く
最後のステップはラザニアを焼くことです！ダッチオーブンの蓋をして、広げた炭の上に置きます。次に、ダッチオーブンの蓋に追加の石炭を入れます。蓋全体を埋めます。
理想的には 内部のベーク温度を約 375°F にすることを目標としていますが、正確な木炭数でその温度を達成することはほぼ不可能です。石炭の上に手をかざして、その熱の強さを測定します。非常に熱いものを求めていますが、溶岩のような熱さではありません。
ありがたいことに、ラザニアには水分がたっぷり含まれているので、とても体に優しいレシピです。なので、多少暑くても大丈夫です。
時々蓋とダッチオーブンを回転させて、ホットスポットを均等にします。炭の上で約30分後、準備が整います。中を覗いてみると、上のチーズが溶けて軽く茶色になっているはずです。
火から下ろし、数分間冷めるまで待つと、切りやすくなります。その後、スライスしてお召し上がりください。楽しむ！
ダッチオーブンラザニア
とろけるチーズ、マリナラソース、イタリアンソーセージ、麺を何層にも重ねて、 ダッチオーブンラザニア 今まで食べた中で最も満足のいくキャンプ飯のひとつになること間違いなしです！ 著者：グリッドから離れたばかりの 4.75から82評価 保存 保存しました！ レート 準備時間：10分 調理時間：30分 合計時間:40分 6 一人分装置
材料
- 14 オズ ソーセージ、ありえないソーセージまたは豚肉
- 15 オズ リコッタチーズ
- 1 卵
- 1/4 カップ 平葉パセリ、新鮮な、みじん切りされた
- 1 大さじ イタリアの調味料
- 1/2 ティースプーン 海塩
- 1 大さじ オリーブオイル
- 25 オズ パスタ・ソース、(約2カップ半)
- 9 オズ バリラ オーブン対応ラザニア 、4つのセットに分かれています
- 1 1/2 カップ イタリア産チーズブレンド（シュレッド）
説明書
- 石炭を準備します。 炭に火をつける（推奨）か、キャンプファイヤーを起こして調理します。石炭に着火するには約 20 分かかりますが、キャンプファイヤーは燃え尽きるまでに最大 1 時間かかります。
- リコッタチーズのフィリングを準備します。 炭火を起こしている間に、リコッタチーズのフィリングを作ります。クラックアン 卵 大きめのボウルに入れてよく混ぜます。を追加します。 リコッタチーズ 、 パセリのみじん切り 、 イタリアの調味料 、 塩、 結合するまで混ぜます。脇に置いておきましょう。
- ソーセージを焼き色をつける： ダッチオーブンをキャンプファイヤーの上（またはキャンプストーブの上）に置き、少量の油を加熱します。ソーセージを加えます 。 片面が茶色になり、金属ヘラを使って一口大に砕きます。ソーセージが均一に茶色になったら、ダッチオーブンを火から下ろし、調理したソーセージをボウルに移します。
- ラザニアを組み立てます： 以下のように材料を重ねます。ダッチオーブンの形に合わせてラザニア麺を折るとよいでしょう。 – ベースレイヤー : オリーブオイル + マリナラソース (1/2 c.) – 第 1 層 : ラザニア麺 + マリナラソース (1/2 センチ) + リコッタ ブレンド (半分) + イタリアン チーズ ブレンド (1/2 センチ) + ソーセージ (半分) – 2層目 r: ラザニア麺 + マリナラソース (1/2 センチ) + リコッタ ブレンド (半分) + イタリアン チーズ ブレンド (1/2 センチ) + ソーセージ (半分) - 上層 : ラザニア麺 + マリナラソース (残り) + イタリアンチーズブレンド (1/2 c.)
- 焼く： ダッチオーブンの蓋をして、広げた炭の上に置きます。次に、ダッチオーブンの蓋に追加の石炭を入れます。時々蓋とダッチオーブンを回転させて、ホットスポットを均等にします。炭の上で30分ほど経った後、 （ノートを参照してください*） , それは準備ができているはずです！中を覗いてみると、上のチーズが溶けて軽く茶色になっているはずです。
- 仕える： ダッチオーブンを火から下ろします。慎重に蓋を外し、脇に置きます。数分間冷ましてから、お召し上がり分に切り分けてください。
ノート
調理時間: 与えるのは難しい ちょうど キャンプファイヤーダッチオーブン調理の時間は、火ごとに若干異なるためです。 30 分はおおよその時間ですが、多少前後する場合があります。麺がフォークで簡単に刺せ、チーズが溶けて少し焼き色がついたら、ラザニアの完成です。 栄養を表示する 隠れる栄養成分（1食分あたり）
カロリー:528kcal|炭水化物:49g|タンパク質：26g|脂肪：25g*栄養成分は、サードパーティの栄養計算ツールによって提供される情報に基づく推定値です。
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