脱水レシピ

乾燥マシュマロ

これらの乾燥マシュマロは純粋に楽しいです! ホットココア、焼き菓子、スナックミックスに加えるのに最適な、サクサクしたシュガーボムは簡単に作れます。

ほとんどの場合、私たちの脱水機のレシピそして実験は食品を保存するという実用的な目的で行われます。しかし、これは違います。いいえ、この乾燥マシュマロのレシピはただ楽しむためのものです。

世界で最も強力なギャング

乾燥マシュマロは甘くてカリカリとした甘いお菓子の束で、次のホットココアのマグカップを活気づけたり、クッキー、ブラウニー、またはスモアをテーマにしたスナックミックスに登場したりするのを待っています。そして、はい、その食感は、あなたが子供の頃覚えているシリアルマシュマロとまったく同じです😉

この投稿では、マシュマロを脱水する方法のヒントとコツをすべて紹介します。信じられないほど簡単なので、早速始めてみましょう。

マシュマロの脱水準備

マシュマロの準備を始める前に、最終的にバッチを台無しにする可能性のある汚染を防ぐために、カウンター、器具、手が清潔で消毒されていることを確認してください。

ミニマシュマロ： 準備は必要ありません。
大きなマシュマロ： 半分または4分の1に切ります（早く乾かすため）。切り口がくっつかないように粉砂糖に浸します。

左: 前 |直後の

マシュマロを脱水する方法

マシュマロの脱水は非常に簡単で、初心者の脱水プロジェクトに最適です。マシュマロの準備ができたら、脱水機をセットアップし、次の手順に従います。

マシュマロを脱水機のトレイに並べます。 それらの間にスペースを空けます。少し膨らむので、くっつくのを防ぎ、空気を循環させます。
150°F (65°C) で 6 ～ 10 時間脱水します。 マシュマロが乾くまで。
機械によっては、均一な乾燥を促進するために時々トレイを回転させる必要がある場合があります。
オーブンで乾燥するには: マシュマロをクッキングシートを敷いたベーキングシートの上に置き、150°Fのオーブンで焼きます（150°Fを超えるとマシュマロが乾燥せずに溶けてしまいます！）。湿気を逃がすために木のスプーンでドアを支えて開けてください (好奇心旺盛なペットや子供がいる場合は注意してください)。

注目の設備：脱水機

乾燥機を購入する場合は、温度調整可能なものを購入することをお勧めします。これにより、個々の材料に最適な結果が得られるように乾燥温度を調整できます。私たちが最も頻繁に推奨する（そして使用する）脱水機は、 COSORIプレミアム。チェックアウトすることもできます最高の脱水機私たちが使用し、推奨するすべての脱水機の比較を投稿してください。

完了したことを伝える方法

マシュマロが焼き上がったかどうかをテストするには、脱水機からマシュマロをいくつか取り出して冷ましてください。 完全に。 これは重要です。適切に脱水しても、温かい状態では柔らかいままです。

冷めるとマシュマロは硬くなり、指でしっかりと押すと砕けます。真ん中がまだ柔らかいかゴム状になっている場合は、脱水機に戻してください。

解散後の男の心理学

良いニュースは、それができないということです以上マシュマロを脱水します。

乾燥マシュマロの保存方法

おやつやお菓子作りのためにマシュマロを乾燥させていて、1 ～ 2 週間以内に食べる予定の場合は、 密閉した容器やジッパー付きの袋に入れてカウンターやパントリーに保管できます。冷ましてから密閉容器に入れるだけです。

ただし、適切に乾燥させて保管すれば、 乾燥したマシュマロは数か月保存できます。 長期保管に関するヒントは次のとおりです。

いいね： マシュマロを移す前に完全に冷めてください。
清潔な密閉容器に保管してください。 保存期間を長くするには、真空シールします。
使う 吸湿性乾燥剤パック 頻繁に容器を開けることが予想される場合、または湿度の高い地域にお住まいの場合。
容器にラベルを付ける 日付やその他の重要な詳細情報
容器を次の場所に置きます 涼しく暗く乾燥した場所 —パントリーキャビネットの内側でもうまく機能します。

真空シールのヒント

私たちは乾燥食品をこのハンドヘルドを使用して真空密封したメイソンジャーに保存するのが好きです。 FoodSaver真空シーラーこれらと一緒にジャーシールアタッチメント。これにより、無駄のない真空シールの利点が得られます。 （そして経費も） プラスチック真空シール袋のこと。瓶は透明なので、直射日光が当たらないようにパントリーの暗い場所に保管するようにしています。

使い方

ここが楽しい部分です！乾燥マシュマロの使用方法は次のとおりです。

乾杯しましょう！ 古典的なスモア味を作るには、乾燥させて冷やしたマシュマロを、敷いた天板の上に置き、焼き色がつくまで約 30 秒間焼きます。これらは非常に優れており、さらに努力する価値があります!
自家製ホットココアに
クッキーやブラウニーなどの焼き菓子に
トレイルミックスのアドインとして
ミニ凹みカップとミニグラハムクッキーまたはシリアルを使ってスモアスナックミックスを作りましょう
シリアルに加える
大きめの焼きマシュマロを溶かしたチョコレートに半分だけ浸し、砕いたグラハムクラッカーを振りかけると、一口「スモア」のおやつになります

乾燥マシュマロ

乾燥マシュマロを作るために知っておくべきことをすべて学びましょう！ホットココアにしたり、ベーキングしたり、スナックミックスに加えたりするために手元に置いておくととても楽しいです。著者：グリッドから離れたばかりの 5 1票から印刷するピンレート保存保存しました！準備時間： 10 分脱水時間： 6 時間合計時間: 6 時間 10 分

材料

マシュマロ

画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

清潔な手、器具、カウンタートップから始めます。
(オプション) フルサイズのマシュマロを使用している場合は、より早く乾くように小さめに切ります。切り口に粉砂糖をまぶして、くっつかないようにします。
マシュマロを乾燥機のトレイに一層に並べ、空気の流れを確保するためにマシュマロの間にスペースを確保します。
マシュマロが完全に乾くまで、65 °C で 6 ～ 10 時間*、脱水します。試しに、指で押したり噛んだりして完全に冷めるまで待ってください。完全に乾燥すると砕けるはずです。
密閉容器に入れて冷暗所に保管してください。容器を頻繁に開けたり、湿気の多い場所に住んでいる場合は、オプションで容器に吸湿剤を入れます。

ノート

*合計時間は、お使いの機械、脱水機の総負荷、空気中の湿度、気温によって異なります。 6 ～ 10 時間は範囲であり、主にマシュマロの感触と質感に基づいて焼き加減を判断する必要があります (冷却後に指の間で砕けます)。マシュマロは乾燥しすぎてはいけないので、安全のために長時間放置しても構いません。 オーブンの使用方法: クッキングシートを敷いた天板にマシュマロを一層重ねて置きます。 150F のオーブンで乾燥させます (これ以上では溶ける可能性があります)。可能であれば、蒸気を逃がすためにドアを開けたままにしておきます。