乾燥オレンジスライス
美しいドライオレンジスライスの作り方を学びましょう！ 乾燥オレンジは、カクテルやドリンク、休日の装飾、またはチーズプレートやシャルキュトリーボードの付け合わせに、カラフルで柑橘系のポップなアクセントを加えます。
乾燥したオレンジのスライスは、手元にあるととても楽しいものです。カクテルの目を引く飾りとして、焼き菓子のカラフルな装飾として、またはチーズボードのユニークな要素として使用しても、これらの柑橘系のアクセントは簡単にポップな色を加えます。
その用途はキッチンだけにとどまりません。花輪、花輪、装飾品に明るく素朴な雰囲気を加えます。
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乾燥機を使用すると、オレンジ スライスの明るく晴れた色合いと複雑なパターンを保存する簡単な方法です。この投稿では、パントリーやクラフトボックスに保管する乾燥オレンジのスライスを作るために知っておくべきことをすべて共有します。
脱水できるオレンジの種類は何ですか ?
あらゆる種類のオレンジを乾燥させることができます。 みかんのような小さなオレンジ（クレメンタインやサツマを思い浮かべてください）は、カクテルや飲み物の飾りに最適です。大きめのオレンジは花輪や煮込み鍋に適しています。
プロジェクトに応じて、さまざまなカラーを揃えるのも楽しいでしょう。カラカラ品種はピンクがかった赤の色合いを持ち、ブラッドオレンジは見事な赤色を与えます。
脱水するオレンジを選ぶときは、柔らかくなりすぎたり、熟しすぎたりしないものを選んでください。
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オレンジの脱水準備
オレンジの準備を始める前に、最終的にバッチを台無しにする可能性のある汚染を防ぐために、カウンター、機器、手が清潔で消毒されていることを確認してください。
- オレンジをきれいにします。 オレンジをよく洗い、タオルで乾かします。
- オレンジをスライスします。 鋭利なナイフ（鋸歯状のパン切りナイフが最適だと思います）を使用して、オレンジを1/4インチの厚さにスライスします。
オレンジの脱水方法
オレンジのスライスを乾燥させるのは非常に簡単で、初心者の脱水プロジェクトに最適です。オレンジの準備ができたら、脱水機をセットアップし、次の手順に従います。
オレンジのスライスを乾燥機のトレイに並べます。空気が循環できるように、ピースの間に隙間をあけてください。
オレンジが乾くまで、125°F (52°C) で脱水します。糖分が多いため、かなり時間がかかります。時間があれば、色をよりよく保つためにさらに低い温度で乾燥させてみてください。
機械によっては、均一な乾燥を促進するために、トレイを時々回転させる必要がある場合があります。
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注目の設備：脱水機
乾燥機を購入する場合は、温度調整可能なものを購入することをお勧めします。これにより、個々の材料に最適な結果が得られるように乾燥温度を調整できます。私たちが最も頻繁に推奨する（そして使用する）脱水機は、 COSORIプレミアム 。チェックアウトすることもできます 最高の脱水機 私たちが使用し、推奨するすべての脱水機の比較を投稿してください。
ドライオレンジの出来上がりの見分け方
乾燥したオレンジのスライスは、完全に乾燥して冷却されると折り曲げるとパキッと折れ、果汁は残りません（半分に裂いて絞ります。水分が出てきた場合は、さらに長く乾燥させてください）。テストする前に、脱水機からいくつかのピースを取り出し、冷ましてください。
保管方法
適切に乾燥させて保存すれば、乾燥オレンジは 1 年以上保存できます。保管に関するヒントは次のとおりです。
- オレンジのスライスは完全に冷めてから移してください。
- 状態: オレンジを透明な気密容器にゆるめに詰めます。湿気や結露の兆候がないかどうか 1 週間毎日チェックし、スライスがくっつかないように振ってください。湿気の兆候が現れた場合は、脱水機に戻します (カビがない限り、その場合はバッチを捨ててください)。 1 週間後、湿気やカビの兆候がなければ、長期保存用に梱包できます。
- 清潔な密閉容器に保管してください。保存期間を長くするには、真空シールします。
- 容器を頻繁に開ける予定がある場合、または湿度の高い地域に住んでいる場合は、吸湿性の乾燥剤パックを使用してください。
- 日付やその他の重要な詳細を記載したラベルを容器に貼り付けます
- コンテナは冷暗所で乾燥した場所に置きます。食品庫のキャビネット内が適切です。
真空シールのヒント
私たちは乾燥食品をこのハンドヘルドを使用して真空密封したメイソンジャーに保存するのが好きです。 FoodSaver真空シーラー これらと一緒に ジャーシールアタッチメント 。これにより、無駄のない真空シールの利点が得られます。 （そして出費も） プラスチック真空シール袋のこと。瓶は透明なので、直射日光が当たらないようにパントリーの暗い場所に保管するようにしています。
使い方
乾燥したオレンジのスライスを使用する方法に関するいくつかのアイデアを次に示します。
- マルドサイダー
- 煮る鍋
- カクテルガーニッシュ
- フレーバーウォーター
- ポプリ
- 花輪
- 花輪
- 装飾品
- ナプキンリング
- ギフト包装
- チョコレートに浸し、フレーク状の海塩を振りかけました
- シャルキュトリーボードまたはチーズプレートの付け合わせ
- ケーキやカップケーキをデコレーションする
ドライオレンジスライス
まだ評価がありません 印刷する ピン レート 保存 保存しました！ 準備時間： 10 分 分装置
- 脱水機
材料
- オレンジ
説明書
- オレンジのスライスを乾燥機のトレイに一層に並べます。
- オレンジが乾くまで、125°F (52°C) で脱水します (注 1 を参照)。機械によっては、均一な乾燥を促進するために、トレイを時々回転させる必要がある場合があります。
- オレンジのスライスは、完全に乾燥して冷めると折り曲げると折れてしまい、果汁が残りません（半分に裂いて絞ります。水分が出てきた場合は、長めに乾燥させてください）。テストする前に、脱水機からいくつかのピースを取り出し、冷ましてください。
保管のヒント
- オレンジのスライスは完全に冷めてから、密閉容器に移して保管してください (注 2 を参照)。
