レシピ

グリルしたカプリサンドイッチ

このグリルしたカプリサンドイッチには、夏の新鮮な風味がすべて詰まっています。ほんの少しの材料と15分しか必要ないので、次のキャンプ旅行に最適です。

グリルトマトほど夏のエッセンスを表現したものはほとんどありません。明るく、甘く、わずかにスモーキー。

では、なぜ普通のカプリサンドイッチを食べることができるのに、それで満足するのでしょうか？ グリルした 代わりにトマトのカプレーゼサンド！

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キャンプ場でトマトを焼くにはいくつかのコツがあります。まず、グリルの焼き網をできる限り掃除します。あワイヤブラシまずは湿らせた布で余分な煤を取り除きます。すべてがきれいになったら、グリルに油を塗り、物がくっつかないようにします。最後に、トマトの構造を維持できるように、トマトを厚めに切ります。

注: グリル焼き網の中には、きれいに掃除できるものもありますが、風化や錆びがひどく、修復不可能な場合もあります。その場合、鋳鉄製グリルパン火の上で過ごすのが最良の選択肢かもしれません。さらに、キャンプファイヤーがない場合は、キャンプ用コンロの上にグリルパンを使用することもできます。完全に焼けているわけではありませんが、かなり近いです。

調理温度に関しては、素早く、熱く調理するようにしてください。目標は、ゆっくりローストするのではなく、素早くグリルすることです。あまりゆっくりやると柔らかくなって崩れてしまいます。トマトを焼いている間にバゲットもトーストしておきましょう。

最後に、グリルしたトマト、モッツァレラチーズのスライス、フレッシュバジルまたはペストスプレッドを添えて完成です。

新鮮な季節の味がたくさん入ったこのサンドイッチは、私たちが夏に愛するものすべてです。まるで太陽の光を浴びているかのようです。

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グリルしたカプリサンドイッチ

このグリルしたカプリサンドイッチには、夏の新鮮な風味がすべて詰まっています。ほんの少しの材料と15分しか必要ないので、次のキャンプ旅行に最適です。著者：グリッドから離れたばかりの 51 つの評価から保存保存しました！レート準備時間：5分調理時間：10分 2 サンドイッチ

材料

23 熟したトマト
1 大さじ油
2 6インチバゲット、縦半分にスライスしたもの
4 オズモツァレラチーズ、輪切りにしたもの
⅓ カップ準備されたペスト、または新鮮なバジルの葉一握り
塩+コショウ

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説明書

スライスする トマト 厚い丸型にしてブラシで塗ります油。グリル網に置き、ところどころ焦げ目がつくまで片面5分ずつ焼き、中まで温まります。切った面をグリルで焼きます バゲット ご希望であれば。
組み立てる、広げる ペスト バゲットの切り口に重ねていきます。 チーズ 、トマト、そして バジル 使用する場合。ふりかける塩そして コショウ ＆楽しむ！