BBQチキンケサディーヤ
準備が簡単で、すぐに調理でき、ほぼ世界中で愛されているバーベキューチキンケサディーヤは、キャンプ時に作るお気に入りのランチの1つです。 BBQソース、フライドチキン、とろけるコルビージャックチーズ、ピリッとした赤玉ねぎのピクルスを組み合わせたこれらのグルメケサディーヤは、キャンプランチに最適です。
本当にピンチのときには、シンプルで満足のいくプレーンチーズのケサディーヤに勝るものはありません。しかし、もう少し時間があれば、いくつかの材料を追加すると、ケサディーヤ ゲームを次のレベルに引き上げることができます。ほんの少しだけグルメな気分になれるもの。
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保存！このレシピでは、フライパンで揚げた鶏もも肉にタンパク質がたっぷり含まれており、ソースの甘さが赤玉ねぎのピクルスの柑橘系の明るさと見事に調和しています。新鮮なコリアンダーを加え、スライスしたアボカドを添えれば、30分で完成する一流のキャンプランチの完成です。
BBQ ケサディーヤが大好きな理由
↠ キャンプにぴったりの食材をいくつか使った、手早く簡単なランチのアイデアです。
↠ 一人ひとりに合わせてカスタマイズ可能。お気に入りのバーベキューソースを選び、豆を加え、肉を取り出し、スパイスを倍にするか、そのままにします。
↠ 短い生産時間。フライパンが温まり、材料が準備されたら、これらをすぐに大量にノックアウトできます。グループに最適です。
↠ 子供たちに大人気です！ケサディーヤほど子供たちに広く愛されている食事はほとんどありません。好き嫌いが多い場合は、バーベキューソースを加える前に鶏肉を少し残しておいてください。
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次のキャンプ旅行のランチに何を作ろうか迷ったら、この BBQ チキン ケサディーヤを試してみてください。
旅行前の準備と事前に準備しておくこと
↠ 赤玉ねぎのピクルス： 赤玉ねぎのピクルスは事前に作ることができます（作るべきです）。 1～2日置いてまろやかにすると、最も美味しくなります（ただし、30分という短い準備時間でも使用できます）。
↠ チーズ： シュレッドチーズを購入するか、事前にチーズをすりおろして密閉容器に詰めてクーラーボックスに入れてください。
↠ チキン： 鶏肉を事前に調理して切り、密閉容器に入れてクーラーに保管します。
BBQチキンケサディーヤの作り方
最初のステップは、自宅またはキャンプで赤玉ねぎのピクルスを作ることです。赤玉ねぎを薄くスライスし、ライム果汁と塩を混ぜたものに浸します。これらはかなり活発です!もう少し甘いものが食べたいならこれを試してみてください 赤玉ねぎのピクルス 代わりに砂糖を使ったレシピ。理想的には、これは 1 ～ 2 日前に行う必要があります。 （自宅では冷蔵庫、キャンプではクーラーで保管）。こうすることで風味がまろやかになります。ただし、忘れた場合は30分前までに現地にてお手続きいただけます。
次に鶏肉を調理します。味付けした鶏もも肉を鋳鉄製のフライパンで数枚焼き、必要に応じてひっくり返し、165°Fまで均等に火が通るようにします。すぐに読める小型の温度計を使用すると、温度計がいつ終わったかを推測する必要がなくなります。
鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れ、バーベキューソース（私たちのお気に入りはカロライナゴールドです！）と玉ねぎのピクルス（よく水を切ってください。ライム汁が多すぎるとチーズがおかしくなります）と和えます。みじん切りのコリアンダーを加え、均一にコーティングされるまで混ぜます。
寝袋は洗えますか
フライパンの汚れを拭き取り、バターを加えます。ケサディーヤごとに、フライパンに直接組み立てます: 一番下のトルティーヤ、シュレッドチーズ 1/4 カップ、チキンミックスの半分、別のシュレッドチーズ 1/4 カップ、そして 2 枚目のトルティーヤ。底がきつね色になるまで2〜4分間焼き、ひっくり返します。裏面がきつね色になり、チーズが溶けるまで、さらに2〜3分焼きます。
あとは、ケサディーヤをカットして、サルサ、アボカド、ワカモレ、サワークリームなど、お好みのトッピングを添えるだけです。
必要な機器
↠ 鋳鉄フライパン: ケサディーヤを作るときは鋳鉄が大好きです。鋳鉄はフライパンの表面から熱をしっかりと放射するからです。こうすることで、トルティーヤが焦げてしまう前に、内側のチーズが溶けやすくなります。
↠ トング/スパチュラ： 鶏肉をひっくり返すにはトングが最適で、ケサディーヤをひっくり返すにはスパチュラが最適です。
↠ インスタント体温計: 素早く瞬時に読み取れる温度計を使用すれば、鶏肉が適切に調理されたかどうかについての疑問を解消できます。
その他のキャンプランチのアイデア:
↠ グリルしたカプリサンドイッチ
↠ グリルバインミーサンドイッチ
↠ エビボイルホイルパック
↠ トマト＆ピーチのパンツァネッラ
BBQチキンケサディーヤ
BBQソース、フライドチキン、とろけるコルビージャックチーズ、ピリッとした赤玉ねぎのピクルスを組み合わせたこれらのグルメケサディーヤは、キャンプランチに最適です。 著者：グリッドから離れたばかりの 5から2評価 保存 保存しました！ レート 準備時間：5分 調理時間：25分 合計時間:30分 2 ケサディーヤ材料
- 1/2 小さい 赤タマネギ
- 2 ライム
- 1/2 ティースプーン 塩
- 1 大さじ クッキングオイル
- 2 骨なし、皮なし鶏もも肉
- 1/4 カップ バーベキューソース
- 1/4 カップ コリアンダー
- 1 カップ 細切りコルビージャックまたはチェダーチーズ
- 4 大きな小麦粉のトルティーヤ
- 1 大さじ バター
- 提供するには: ソース、アボカド、サワークリームなど。
説明書
- 自宅で （2日前まで）赤玉ねぎを薄くスライスし、密閉できる容器に入れます。塩とライム2個分の果汁を加えて振り、冷蔵庫で冷やします。
- キャンプでは、 鋳鉄フライパンで食用油を加熱します。鶏もも肉を軽く叩いて水気を切り、両面に塩を振ります。熱したフライパンにもも肉を加え、片面がきつね色になるまで6～8分焼きます。ひっくり返して反対側も焼き上がり、2〜4分、中央の温度が165°Fになるまで焼き続けます。
- 鶏肉をまな板に移し、一口大に切ります。ボウルに移し、バーベキューソースとコリアンダーを加えます。赤玉ねぎの水気を切り、半分を鶏肉の混合物に加え、残りは取っておきます。コートに投げます。
- フライパンの汚れを拭き取り、バターを加えます。各ケサディーヤについて、フライパンに直接組み立てます：一番下のトルティーヤ、シュレッドチーズ 1/4 カップ、チキンミックスの半分、別のシュレッドチーズ 1/4 カップ、そして 2 枚目のトルティーヤ。底がきつね色になるまで2〜4分間焼き、ひっくり返します。裏面がきつね色になり、チーズが溶けるまで、さらに2〜3分焼きます。
- さらに赤玉ねぎのピクルスとコリアンダーをトッピングします。サルサとスライスしたアボカドを添えてください。
栄養成分（1食分あたり）
カロリー:772kcal|炭水化物:62g|タンパク質：35g|脂肪：44g*栄養成分は、サードパーティの栄養計算ツールによって提供される情報に基づく推定値です。
前菜、ランチ、メインコース キャンプこのレシピを印刷する
