ワンポットプロテインパスタ
赤レンズ豆のパスタとガーリック風味のソテーしたケールを組み合わせたこの超簡単なワンポットキャンプ飯は、完全ベジタリアンでありながら大量のタンパク質を摂取できます。
徹底的に調べた上で セントジョージ そして ザイオン国立公園 、私たちは東に向かって、ユタ州モアブの赤い岩のアーチまで車で行きました。ユタ州南部には、世界で最も壮観な奇岩がいくつかあり、そこに到着したとき、私たちはその風景の素晴らしさに再び衝撃を受けました。
運命のように、私たちの道は再び友人のブラントとモニカと交差しました (IG @ コードトラベラーズ ) 素敵な 4WD スプリンター バンをお持ちの方!モアブはハイシーズンで、ソルトレイクとコロラド州から大勢の人がこの地域に押し寄せていたので、私たちは幸運にもモアブでキャンプ場を見つけることができました。 ローワー オニオン クリーク 、有名な岩の尖塔、フィッシャーロックの真向かいにあります。ブラントとモニカがキャンプ場に迎えに来てくれたので、私たちは夕食の準備を志願しました。
モアブのシティマーケット食料品店はまったく十分ですが、最近の週末戦士の流入により、品揃えが大幅に減っていました。したがって、私たちはできる限りのことを行い、私たちの力に頼らなければなりませんでした。 キャンプ用パントリー 残りは。私たちはしばらく赤レンズ豆のペンネパスタの袋を持ち歩いていたので、それを試してみたかったのです。
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私たちは最近、赤レンズ豆（丸ごと！）に含まれるタンパク質の量を知り、ワンポットパスタ料理の素晴らしいベースになると感じました。肉を保管するためのクーラーがないので、タンパク質の摂取方法を少し工夫する必要がある場合があります。しかし、赤レンズ豆がその答えかもしれません。
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キャンプに戻って、私たちは鋳鉄のフライパンでケールをニンニクと一緒に炒めました。準備ができたら、取り外して脇に置きました。私たちはフィールドでパスタを濾すのが嫌いなので（キャンプでザルを使う人がいるでしょうか？）、ソースの中でパスタを調理することにしました。これにより、数リットルの熱湯を処分する手間と、潜在的な大惨事が軽減されるだけでなく、パスタに風味が加わり、より美味しいソースができあがります（特にパスタを使用する場合）。 自家製マリナーラ !)。さらに、最後に洗う皿が 1 枚減ります。
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食事はあっという間に出来上がり、あっという間に食べ終わりました。太陽が沈み始め、赤い岩の崖が燃えるような深紅に変わると、私たちは満腹で満足し、感謝の気持ちを感じました。このような素晴らしい場所で、仲の良い友達とおいしい食事を共有するのがキャンプクッキングのすべてです。これをもっとください！
ワンポットプロテインパスタ
トマトソース、赤レンズ豆のパスタ、ガーリック風味のケールがこのタンパク質豊富なワンポットミールを構成しています。ベジタリアンフレンドリーまたはビーガンの代替チーズを選んで、キャンプファイヤーの周りにいる誰もが楽しめるボリュームたっぷりの食事を作りましょう。 著者：グリッドから離れたばかりの 4.30から27評価 保存 保存しました！ レート 準備時間：5分 調理時間：15分 合計時間:二十分 4 一人前装置
- キャンプ用コンロ
- 10フィートスキレット
- 包丁+まな板
- スプーンまたはスパチュラ
- 計量カップ+スプーン
材料
ケールのために
- 1 頭ケール、除梗してみじん切りにする
- 2 クローブ ニンニク、スライスされた
- 1/2 ティースプーン 塩
- 赤唐辛子のフレーク ひとつまみ、オプション
- 1 大さじ オリーブオイル
パスタ用
- 1 (23オンス) 瓶入りトマトソース、+ 水2カップ
- 10 オズ レンズ豆のパスタ
- 1/4 カップ チーズ、(このレシピをビーガンにすることは省略します)
説明書
- ケールを調理します。オリーブオイル大さじ1を熱し、フライパンに赤唐辛子を入れて中火にかけます。油が熱くなったら、ケール、ニンニク、塩を加え、ケールが柔らかくなるまで炒めます。ケールをフライパンから取り出し、脇に置きます。
- パスタを茹でる：フライパンにトマトソースと水を加えて沸騰させます。パスタを加え、パッケージに記載されている時間、またはパスタがアルデンテになるまで調理し、パスタが均一に調理されるように頻繁にかき混ぜます。調理したケールをソースに入れて混ぜて温め、フライパンを火から下ろします。
- 組み立ててお召し上がりください: チーズを使用している場合は、その上にチーズを振りかけ、お召し上がりください。
栄養成分（1食分あたり）
カロリー:350kcal*栄養成分は、サードパーティの栄養計算ツールによって提供される情報に基づく推定値です。
メインコース アメリカン、キャンプこのレシピを印刷する
