レシピ

アップルメープルソーセージの朝食サンドイッチ

イングリッシュマフィン、目玉焼き、とろけるチーズ、自家製アップルメープルソーセージパティ。秋を感じる朝食サンドイッチは、秋のさわやかな朝の空気と温かいコーヒーによく合います。

バックカントリー主催

キャンプ旅行では、おいしい朝食のサンドイッチほど満足のいくものはありません。アメリカの朝食に欠かせない人気の食材がすべて揃っており、便利な持ち帰り用パッケージにまとめられています。天才！

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朝食のサンドイッチに関しては、本当に創造力を発揮できます。さまざまなトッピング、さまざまなソースがたくさんあります。

しかし、それはすべて余分な作業であり、キャンプ旅行に求めているものではありません。

このサンドイッチでは、余分な添加物をすべて避け、代わりに基本的な材料の風味を本当に際立たせたいと考えました。風味を加えるのに最適な場所は、独自のソーセージパティを作ることです。

さて、オンラインで朝食用パティのレシピをいくつか試してみましたが、どれも店頭で購入したものとほぼ同じくらい美味しかったです。なぜそこで止まるのでしょうか？苦労してソーセージパティを自分で作るなら、市販のものよりも10倍おいしいはずです。（そうでなければ、何の意味があるのでしょうか？）

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マイケルは片手にコーヒーの入ったマグカップを持ち、もう一方の手で鉄板の上でソーセージをひっくり返すためのヘラを持っています。

朝食のソーセージのレシピでは、フェンネルシード、タイム、セージといったおなじみのソーセージ調味料から始めます。次に、スモークパプリカとシナモンで味を高めます。甘さにはメープルシロップを少々。

そして隠し味はリンゴの細切り！ これらすべての味が組み合わさることで、他では味わえない深みのあるしっかりとした味わいが生まれます。最も良い点は、これらを前もって家で作ることができる、または作るべきであるということで、朝一番に食べられるようになります。

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これらのパティを、バターを塗ってトーストしたイングリッシュマフィン、完璧に目玉焼き、とろけるスイスチーズと混ぜ合わせれば、目玉の朝食サンドイッチのレシピが完成します。

私たちがこのアップルメープルソーセージを愛する理由:
↠ 持ち帰り用のキャンプに最適な朝食
↠ 思い出に残る朝食のソーセージパティ！
↠ メープルシロップの甘さとシナモンのスパイスが秋を感じさせますが、一年中いつでも最適です
↠ キャンプでの簡単な朝食として、ソーセージパティを家で事前に作っておきましょう。

青い皿に 2 つの朝食サンドイッチが積み上げられています。手が一つを拾っています。

自宅でステップを作る

USDA によると、豚ひき肉は購入後 2 日以内に使用するか冷凍する必要があります。したがって、週末のキャンプ旅行に行く場合は、金曜日にパテを作り、土曜日か日曜日の朝に楽しんでください。

あるいは、もっと先から準備を始めたい場合は、作って冷凍しておきます。冷凍した場合は最長2か月保存できます。クーラー内で解凍し、解凍後 1 ～ 2 日以内にご使用ください。

私たちは、パティを厚さ約 1/4、幅 4 インチになるように伸ばしてあらかじめ形を整えるのが好きです。パティは調理するとかなり縮むので（半分近く）、イングリッシュマフィン用に大きめに作る必要があります。

パティを形成した後、あらかじめカットした正方形のクッキングシートの上にパティを置き、再密封可能な容器に重ねて保管します。こうすることで、キャンプ中にクッキングシートを使ってパティを移すことができ、朝一番に生肉に触れる必要がなくなります。

マイケルはイングリッシュマフィンとソーセージが乗った皿を持っています。彼はヘラを使ってその上に卵を乗せています。

必須の装備

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↠ グリドル: 朝食のサンドイッチを作る最良の方法は、鉄板を使うことです。このようにして、イングリッシュマフィンをトーストし、卵を炒め、パティを調理することをすべて同時に行うことができます。この GSI グリドルは、ほとんどの 2 バーナーコンロに完璧にフィットします。

↠ クーラー： このレシピでは必ずクーラーボックスが必要になります（豚ひき肉を参照）。まだクーラーをアップグレードしていない場合は、新しい回転成形モデルを購入する良い機会かもしれません。

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アップルソーセージの朝食サンドイッチ

これらのアップルメープルソーセージの朝食サンドイッチは、キャンプでの事前の準備に最適です。甘くておいしいこのソーセージパティは風味豊かで、キャンプ場でとても簡単に作れます。著者：グリッドから離れたばかりの 4.60から5評価保存保存しました！レート準備時間：10分調理時間：10分合計時間:二十分 8 サンドイッチ

材料

1 りんご
1 レモン
1 ポンド豚ひき肉
1 大さじメープルシロップ
1 ティースプーン乾燥セージ
1 ティースプーンフェンネルの種子
1 ティースプーン乾燥タイム
1 ティースプーン海塩塩
1/4 ティースプーンスモークパプリカ
1/4 ティースプーンシナモン

サンドイッチの場合:

8 スイスチーズのスライス
8 イングリッシュ・マフィン
8 卵
バター

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説明書

自宅で：

リンゴを箱おろし器で粗くすりおろし、中くらいのボウルに入れます。レモン1個分の果汁と、かぶるくらいの冷水を加えます。 5分ほど置いたら、水を切り、余分な水を絞ります。
リンゴをボウルに戻し、豚ひき肉、メープルシロップ、スパイス、ハーブ、塩を加えます。すべてが完全に混ざるまでよく混ぜます。混合物を8つの部分に分割し、厚さ約1/4インチ、幅4インチの薄いディスクに成形します。前もって作った場合は、密閉容器に入れて正方形のクッキングシートに挟んで最長 2 日間保存します。