レシピ

バックパッカーズ・フムスボウル

素早く、簡単で、非常に多用途なこのフムスボウルは、調理をしないバックパッキングランチに最適です。

岩の上の緑のバックパッキングボウルに入ったフムス

バックパッカーのランチは、少々慌ただしいものになるかもしれません。ほとんどの経験豊富なハイカーは、何かを素早く準備し、できるだけ早く進むことを好みます。ガソリンスタンドに立ち寄るようなものです。トレイルでのランチの主な目的は、体にエネルギーを補給することです。

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したがって、私たちが最もやりたくないことは、キッチンのセットアップ全体を引き出して何かを調理し始めることです。調理、掃除、荷物の詰め替えなどの準備時間を終えると、昼食をとるだけでハイキングの主要な時間を簡単に 1 時間以上無駄にしてしまいます。温かい調理済みのランチ (そして残りも!) がありがたくないわけではありませんが、時間が重要な要素となる場合は、スピードと効率が重要です。可能であれば物事をシンプルにしておく方が良いでしょう。

私たちにとって、理想的なバックパッキングランチは料理人ではありません。だからこそ、粉末フムスミックスの素晴らしさを知ることができてとても興奮しました。これは食料品店のバルクボックス（Food 4 Less!）で見つけました。また、次のサイトでも見つけることができます。アマゾン。

フムスやクラッカーは家でよく食べるものですが、バックパッキング中に食べられるとは思いもしませんでした。店のフムスは重すぎる（水分の重量が多い）上、冷蔵する必要があります。しかし、粉末フムスミックスを使えば、ドライミックスに冷水と少量の油を加えるだけですぐに使えます。私たちにとって、それは奇跡です。

サンドライトマト、松の実、スパイスのブレンドなどの軽いトッピングを加えてガツガツ食べるのも簡単です（私たちはトレーダージョーズのベーグル以外のすべてのブレンドを使用しました）。これらの追加は厳密には必要ではありませんが、ボウル全体のプレゼンテーションに非常に役立ちます。

岩の上の緑のバックパッキングボウルに入ったフムス

ディップにはいくつかのオプションがあります。プレッツェルスティックや頑丈なクラッカーは、通常、屋内に保持できるほど丈夫です。クマのキャニスターまたはパックします。乾燥野菜チップスも同様で、地元の食料品店のバルクセクションでよく見つかります。

次回、トレイル中に昼食に何を食べようか迷ったら、何か選んでみてください。粉末フムスそしてこのレシピを試してみてください。

バックパッカーズフムスボウル

このフムスボウルは、調理をしないバックパッキングランチに最適です。トッピングやひしゃくを自由に創造力を発揮してください。これは無限にカスタマイズできるゆるいレシピです。著者：グリッドから離れたばかりの 51 つの評価から保存保存しました！レート準備時間：5分合計時間:5分 2 一人分

材料

1 カップ粉末フムス
2 大さじ刻んだサンドライトマト
2 大さじ松の実
厳選したスパイス、私たちはレッドペッパーフレークとトレーダージョーズのエブリシングベーグルシーズニングが大好きです
1 大さじオリーブオイル
ひしゃく: プレッツェルスティック、丈夫なクラッカー、乾燥野菜チップスなど。

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説明書

自宅で： 粉末フムス、ドライトマト、松の実、スパイスを計り、密閉可能な袋に詰めます。ひしゃくを別の袋に詰めます。小さな密封可能な容器にオリーブオイルを詰めます（または、1回分のパックを使用します）。
トレイル上: フムスミックスを約1 1/2カップの水と油と混ぜ、かき混ぜます。ひしゃくで、またはスプーン一杯でお召し上がりください。