グリルサンドイッチ

甘くてスモーキーな豚肉、スパイシーなハラペーニョ、ピリッとした野菜のピクルス、柔らかなバゲットパンを組み合わせたキャンプファイヤーでグリルしたバインミーは、キャンプ用サンドイッチを新たなレベルに引き上げます。

オートキャンプでのランチのアイデアは難しいかもしれません。普通のコールドカットサンドイッチはかなり退屈かもしれませんが、お腹いっぱいの食事を調理するのはあまりにも大変な作業のように思えます。部分的に事前に準備してから現場で組み立てるという、両方を組み合わせたものにできれば素晴らしいと思います。
そう、このグリルしたバインミー サンドイッチがあなたの悩みをすべて解決してくれるかもしれません。 (少なくとも昼食には何があるか)。
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保存!グリルバインミーサンドイッチの材料
パン: パンは、あまり固すぎずにサンドイッチに構造を与える必要があります。食料品店の柔らかいバゲット、クバーノ、トルタ、さらにはカイザーロールはすべて実行可能な選択肢です。
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マヨネーズ: 両面にマヨネーズがたっぷりかかっており、サンドイッチに潤いを与えます。
フレッシュチリ: バインミーサンドイッチには、スパイシーでありながら新鮮な味わいのアクセントが必要です。薄くスライスしたハラペーニョやフレズノチリが最適です。
キュウリ: チリの辛さとは対照的に、キュウリは、さわやかでシャキシャキした食感だけでなく、非常に必要な清涼感を提供します。
コリアンダー: この香りのよいハーブは、東南アジア料理の基礎の 1 つです。
シーズニングソース: 豚ロース肉のマリネは醤油、魚醤、はちみつを使います。これらの材料は、うまみからファンキー、甘いものまで、さまざまなフレーバーを生み出します。
野菜の漬物: にんじんと大根のピクルスの甘くてピリッとした酸味が、サンドイッチにダイナミックな層を加えます。
豚肉: タンパク質はバインミーの中心的な役割を果たしますが、サンドイッチの邪魔をしてはいけません。ライ麦でパストラミを作っているわけではありません。バインミーは、より洗練されたアンサンブルサンドイッチです。サンドイッチに含まれるタンパク質と他の材料の比率が 1:1 になるようにしてください。

必要な機器
グリルまたはファイヤーピット: ファイヤーピットとグリルグリルのある確立されたキャンプ場でキャンプをする場合は、準備はすべて完了です。ただし、グリルのない場所でキャンプする場合は(事前に確認してください!)、グリルを持参することをお勧めします。私たちはこれが好きです ポータブルプロパングリル または、石炭で調理したい場合は、 バイオライト ファイアピット または折りたたみ式グリル。
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瞬時に読み取れる温度計: グリルは不完全な科学ですが、「焼き上がりましたか?」という質問からある程度の当て推量を取り除くことはできます。瞬時に読み取れる温度計で肉をチェックすることによって。
グリル手袋: これら 耐熱手袋 キャンプファイヤーや裏庭のグリルの周りでの作業がとても簡単になります。これを一足手に入れれば、二度と火傷を負うことはありません。
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キャンプファイヤーサンドイッチの作り方
このサンドイッチには色々な具材が使われていますが(だからこそ美味しいのです!)、 ありがたいことに、その多くは自宅で事前に準備することができます。
豚ロース肉のマリネは自宅で作ることができるので、十分な時間をかけて味を染み込ませます。野菜のピクルスは自宅で作ることができます(そうすべきです)。瓶に入れて長く置くほど味が良くなるからです。
荷物をまとめる準備ができたら、マリネした豚肉と野菜のピクルスの瓶を箱に差し込みます。 キャンプクーラー これで準備は完了です。
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これらの手順を自宅で行うことで、ランチタイムにこのサンドイッチを作るのがはるかに簡単になります。グリルまたはキャンプファイヤーに火をつけ、豚肉を焼き始めます。肉に火が通ったら取り出し、パンをトーストし始めます。そこからは組み立てるだけです。
まずは焼きたてのパンを取り出し、両面にマヨネーズを塗ります。片面に薄くスライスしたキュウリと豚ロース肉、もう片面に野菜のピクルスとチリを置きます。新鮮なコリアンダーをトッピングしたら完成です。完璧。
柔らかいバゲットパン、スモーキーで甘い豚肉、スパイシーなハラペーニョ、ピリッとした野菜のピクルスを組み合わせたこのキャンプファイヤー バインミーは、キャンプ用サンドイッチを新たなレベルに引き上げます。オートキャンプランチゲームを手に取り、このレシピを試してみてください!

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バインミーのグリル、野菜のピクルス添え
柔らかいバゲットパン、スモーキーで甘い豚肉、スパイシーなハラペーニョ、ピリッとした野菜のピクルスを組み合わせたこのキャンプファイヤー バインミーは、キャンプ用サンドイッチを新たなレベルに引き上げます。オートキャンプランチゲームを手に取り、このレシピを試してみてください! 著者:グリッドから離れたばかりの 51 つの評価から 保存 保存しました! レート 準備時間:10分 調理時間:15分 マリネ:2時間 合計時間:2時間 25分 4 サンドイッチ装置
材料
- 2 大さじ ハニー
- 1 大さじ 私は柳です
- 1 大さじ 魚醤
- 1/4 ティースプーン すり生姜
- 1/4 ティースプーン 塩
- 1/2 ポンド 豚肉を離れて
- 4 サンドイッチロール
- 1-2 ハラペーニョまたはフレズノチリ
- 1 キュウリ
- 新鮮なコリアンダー
- 5月
- 簡単野菜の浅漬け、レシピは以下の通り
クイック浅漬け
- 1 ニンジン(大
- 1/2 だいこん、(約 1/4 ポンド)
- 1/4 カップ 水
- ⅓ カップ 米酢
- 1 大さじ 砂糖
- 1/4 ティースプーン 塩
説明書
自宅で
- ご家庭では豚肉をマリネして浅漬けを作ります。
- 豚肉のマリネを作るには: を組み合わせる ハニー 、 私は柳です 、 魚醤 、 すり生姜 、 そして 塩 小さなボウルに入れて泡立て器で混ぜます。を配置します。 豚肉を離れて ジップロックの袋に入れ、ソースを注ぎます。少なくとも1時間マリネするか、調理の準備ができるまでクーラーに入れてください。
- 野菜のピクルスを作るには: ジュリエンヌ にんじん そして だいこん そしてメイソンジャーまたはタッパーウェアに入れます。小さなボウルで、 水 、 米酢 、 砂糖 、 そして 塩 一緒に。野菜の上に注ぎ、瓶を密閉します。少なくとも 1 時間放置するか、冷蔵庫またはクーラーで数日間保管します。
キャンプで
- キャンプでは火の準備をしましょう。あなたは中火を探しています。を削除します。 豚肉 マリネから取り出してグリルに置きます。片面を5分間グリルし、裏返してさらに3分間、または内部温度が145°Fになるまでグリルします。グリルから取り出し、カバーをし、3分間休ませます。
- その間にグリルして、 サンドイッチロール 必要に応じて。薄くスライスして、 キュウリ そして チリ 。豚肉は休ませた後、薄切りにします。
- サンドイッチを組み立てるには、広げます 5月 の両側に サンドイッチロール 。を分割します。 豚肉 サンドイッチの間に挟み、その上に キュウリ 、 新鮮な コリアンダー 、 スライスされた ハラペーニョ 、 そして 野菜の漬物 。
栄養成分(1食分あたり)
カロリー:414kcal|炭水化物:47g|タンパク質:18g|脂肪:18g*栄養成分は、サードパーティの栄養計算ツールによって提供される情報に基づく推定値です。
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