グリルコーンサラダ
楽しく明るく元気に、簡単に作れます 焼きとうもろこしのサラダ この夏にぴったりの一面です！
このコーンサラダは、夏の晴れた日のように明るく、楽しく、活気に満ちています。作るのがとても簡単で、事前に準備でき、事実上何にでも合うので、私たちはそれを気に入っています.週末のキャンプ旅行、湖での 1 日、裏庭で友達と過ごすのに最適です。
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他のコーンサラダとは異なり、これは新鮮で生き生きとした感じを保つために、より重い材料（マヨネーズ、砕いたチーズなど）をスキップします.
穂軸にたくさんのとうもろこしがあり、それを有効に活用したい場合は、この焼きとうもろこしのサラダがあなたの名前を呼んでいます!それに飛び込みましょう！
コーンサラダに最適なコーンを選ぶ
旬の新鮮なとうもろこし コーンサラダに最適な風味と食感になります。購入して数日以内に使用してください。新鮮なとうもろこしの風味は、冷蔵庫に長く置いておくと薄れていきます。完璧にする方法に関する投稿をチェックしてください 焼きトウモロコシ。
コーンサラダを作るための一般的なヒント
- 旬の新鮮なスイートコーンを軸付きで使用。ショーの主役なので、見つけた最高のとうもろこしを使ってみてください。
- さまざまな味、質感、色で遊んでください。コーンサラダは、刺激的で活気があり、楽しいものでなければなりません。
- すべての材料をほぼ同じサイズに保ちます。これにより、すべてが適切に混合されたままになります。
- コーンサラダを前もって作っている場合は、傷みやすいものや繊細なものを追加するのを控えてください.アボカドやクランブル チーズ (フェタ/コティヤ) などを提供する直前に追加して、それらが悪くなったり、すべてが粉々になったりしないようにすることをお勧めします。
- ドレッシングは食べる直前まで！そうしないと、ドレッシングからの塩分によって、多くの新鮮な農産物が水を捨て始めます.
材料
トウモロコシ： 焼き物、煮物、冷凍からの再加熱など、最高のとうもろこしを使用してください。当店のおすすめは焼きとうもろこし！
チェリートマト： 明るいポップカラーと明るい夏のフレーバー。トマトが小さいほど、カットする必要が少なくなります。
キュウリ： きゅうりがコーンサラダにもたらす歯ごたえと清涼感が大好きです。イギリス産またはペルシャ産のきゅうりは皮が柔らかいのでそのままでも大丈夫ですが、通常の古い食料品店のきゅうりの場合は、最初に皮をむくことをお勧めします。
赤タマネギ： 赤玉ねぎをドレッシングに数分間加えます。これは、ドレッシングに風味を加えるだけでなく、簡単なピクルスをするのと同じように、少しまろやかにするのにも役立ちます.
新鮮なハーブ： みじん切りにしたパセリ、コリアンダー、ねぎ、ミント、またはバジルが最適です。
アボカド： アボカドは、このサラダに完璧なクリーミーな食感を与えます.
でハイキングする平均時間
ハラペーニョ [オプション]: コーンサラダにスパイシーな要素を加えるのが本当に好きです。好きなだけ追加することも、辛いのが苦手な場合は完全にスキップすることもできます.
クランブルチーズ[お好みで] Feta または cotija はどちらも優れたオプションです。お召し上がりの直前に混ぜてください。
オリーブオイル： いいものを使おう！風味の良いエクストラバージン オリーブ オイルは本当に輝きます。
調味料鋳鉄ダッチオーブン
塩と香辛料: 海塩と粗びき胡椒。
ドレッシングを作り、玉ねぎを加える
最初のステップは、サラダ ドレッシングを準備することです。私たちは物事をシンプルに保ちたかったので、いくつかの基本的なパントリーの材料を使用するレシピのジンジャーを思いつきました: 大きなボウルに、(良い) オリーブオイル、ライムジュース、蜂蜜、塩、コショウを加えます.フォークで勢いよく混ぜ、はちみつと塩を溶かします。
レッドオニオンを追加 : 赤玉ねぎをみじん切りにしてドレッシングに加えるのが好きです。生のタマネギは少し圧倒されることがあるので、ドレッシングでまろやかにするのが好きです.ライムジュースの酸味は、ちょっとしたピクルスのような役割を果たします。
とうもろこしを準備する
とうもろこしの穂軸を準備するときは、次の 2 つの方法から選択できます。
焼き物（Remember On）： もう少し時間がかかりますが、グリルしたコーンがコーンサラダに最適な方法だと思います.少しスモーキーなフレーバーといくつかの焦げたカーネルが得られ、新しいレベルのフレーバーが追加されます.グリルまたはキャンプファイヤーの上に置き、皮をむき、約20分間頻繁に回転させます.その後、グリルに戻ってさらに数分間焼き、とうもろこしに焦げ目をつけます。についてすべて読む 焼きトウモロコシの上手な作り方 .
ボイル（殻むき） : グリルやキャンプファイヤーが使えなくても問題ありません。とうもろこしを茹でることは、新鮮な旬のとうもろこしを軸付きですばやく簡単に使用するもう 1 つの方法です。殻と絹を取り除き、塩水で10分間沸騰させた後、氷浴に浸してトウモロコシを急速に冷却します.
茹でたとうもろこしに焦げ目をつけたい場合は、鋭利なナイフで穀粒を切り落とし、油を熱したフライパンに加えます。薄茶色になるまでスパチュラで頻繁にかき混ぜます。
ミックスインをチョップ
ドレッシングを冷やし、とうもろこしの準備ができたら、ミックス材料の準備を始めましょう。以下のレシピでは、必須と思われるアイテムはほとんど必要ありませんが、ここで創造性を発揮する余地はたくさんあります.
このコーンサラダで私たちが目指している雰囲気は、明るく活気があり、夏です。そのため、トマト、キュウリ、みじん切りにしたハラペーニョ、みじん切りにした新鮮なハーブを選びました.すべてを一口大に切るようにします。大きすぎたり小さすぎたりすることはありません。
ハイキングキャンプ用のバックパックを詰める方法
アボカドを持って（とりあえず！） サラダをドレッシングする準備が整うまで（提供する直前に）、アボカドを切って追加するのを待ちます。ライムジュースとオリーブオイルがアボカドの変色を防いでくれます。
ドレス、トス、サーブ！
このサラダを事前に作る場合： 提供する準備が整うまで、サラダをドレッシングしないでください。
包帯に含まれる塩分により、水分が放出されます。それを制限したい場合は、提供する準備が整うまで待ってから、ドレッシングを追加し、アボカドをスライスして、トスしてお楽しみください!
グリルコーンサラダ
楽しく、新鮮で、活気に満ちたこの簡単に作れるコーンサラダは、この夏にぴったりの副菜です! 評価はまだありません 印刷する ピン レート 保存 保存しました！ 準備時間： 10 分 調理時間： 20 分 合計時間: 30 分 6 サービング材料
- 6 とうもろこしの穂軸
- 1 カップ グレープトマト 、 半分または四分の一
- ½ カップ さいの目に切ったキュウリ 、 英語
- 1 アボカド 、 立方体
- ½ カップ 新鮮なハーブ 、 パセリ、バジル、ミント、コリアンダーはすべてうまく機能します
- 1 大さじ ハラペーニョのみじん切り 、 オプション
- ½ カップ 砕いたフェタチーズまたはコティヤ 、 オプション
ドレッシング
- ½ 赤タマネギ 、 さいの目に切った
- ¼ カップ オリーブオイル
- 2 ライム 、 搾り取った
- 1 大さじ 蜂蜜
- 1 ティースプーン 塩
- ½ ティースプーン コショウ
指示
- 中くらいのお椀で、 オリーブオイル、ライムジュース、はちみつ、塩、こしょうを加える .フォークで勢いよく混ぜ、はちみつと塩を溶かします。 さいの目に切った赤玉ねぎを加える。 取っておきます（先に作ることができます）。
- とうもろこしを調理する– グリル: トウモロコシをグリルまたはキャンプファイヤーの上に置き、殻をむき、約 20 分間頻繁に回転させます。その後、グリルに戻ってさらに数分間焼き、とうもろこしに焦げ目をつけます。 ゆでる：殻と絹を取り除き、塩水で10分間ゆで、氷浴に浸してトウモロコシを急速に冷却します.
- チョップ トマト と キュウリ 一口大に。生を粗く刻む ハーブ .ミンチ ハラペニョ （使用している場合）。剃る コーン穀粒 鋭いナイフを使って穂軸から外します。すべての材料を大きなボウルに移します。
- 提供する直前に、キューブを追加します アボカド を静かに混ぜます。 ドレッシング .
