ダッチオーブン ブロンディーズ
表面はサクサク、中は柔らかく噛みごたえがあり、おいしいキャラメル ダーク チョコレート チャンクが入ったこのダッチ オーブン ブロンディは、あなたの新しいお気に入りのキャンプ デザートになるでしょう。
レシピは以下の協力を得て開発されました。 絶滅危惧種のチョコレート
ブラウニーの形と形をしていますが、チョコレートチップクッキーの味と食感を備えたブロンディは、楽しいデザートのハイブリッドであり、キャンプ料理に最適です。
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保存！ブラウニーはチョコレートの壁のような味がすることが多いですが、ブロンディは実際、とろける、ふわっとした、チョコレートのような美味しさをそれぞれ味わうことができます。この記事のスポンサーである絶滅危惧種チョコレートが提供する数多くのチョコレートバーの 1 つなど、高品質のチョコレートバーを使用する場合、チョコレートを味見して区別できることがさらに重要になります。
表面はパリッと光沢があり、中は柔らかくて噛みごたえがあり、おいしいチョコレートがたっぷり入っています。これはまさにキャンプファイヤーの周りに座りながら望むタイプのデザートです。
私たちが彼らを愛する理由
- 生地の作り方はとても簡単、ボウルにすべてを入れて混ぜるだけです
- 生地は事前に完全に作って、クーラーで保管できます。
- スモアではない楽しいキャンプファイヤーデザート
キャンプ仲間に大満足の、キャンプファイヤーで作り置きできるデザートをお探しなら、このダッチオーブン ブロンディがぴったりです。
材料
絶滅危惧種 キャラメルシーソルト ダークチョコレート : Endangered Species Chocolate は、使命志向の素晴らしい会社であることに加えて、ブロンディを作るのに絶対に最適だと思われるチョコレート バーを持っています。 キャラメルシーソルトダークチョコレート 。キャラメルの小さなポケットがあり、ブロンディを楽しく噛み応えのあるものにします。
鋳鉄鍋料理のレシピ
バター : バターを柔らかくするか、部分的に溶かします。冷たいバターは他の湿った材料とうまく溶け込まず、熱く溶けたバターは卵に火が通る危険があります。夕食の準備を始める前にバターをクーラーから出しておくことをお勧めします。デザートを作るときにはバターが完璧になるはずです。
黒砂糖： ブラウンシュガーを次のような密閉可能な容器に移すことをお勧めします。 これらの再利用可能なジップロックコンテナ 。ブラウンシュガーを柔らかくふわふわから文字通りのレンガに変えるには、ほんの少しの空気が必要です。
卵 : これはブロンディに構造と質感を与えるバインダーです。クーラーから取り出すのを忘れてバターを溶かさなければならなかった場合は（おっと！）、必ず最初にブラウンシュガーとバターを一緒に加えてから、卵を加えてください。こうすることで、誤って調理してスクランブルエッグのブロンディができてしまうことを防ぐことができます。
小麦粉： プレーンジェーンAP小麦粉はとても効果的です。このレシピをグルテンフリーにする必要がある場合は、 Bob’s Red Mills 1対1小麦粉 素晴らしい代替品です。ブロンディーズではグルテンの発達があまりないので、何も見逃すことはありません。
ベーキングパウダー： アルミニウムが含まれていないベーキングパウダーを探してください。 ボブズ・レッド・ミルズ または ランフォード アルミニウムフリーのベーキングパウダーを作ります。
塩： この重要な要素を忘れないでください。ほんのり塩気のあるチョコレートが相性抜群です。
必須の装備
ダッチオーブン： このレシピをオーブンで焼きました。 4クォートのキャンプ用ダッチオーブン 10台 。 6クォートのダッチオーブンを12台使用している場合は、ブロンディがベース全体を満たさない可能性がありますが、問題ありません（または、レシピの2倍！）。詳しくはこちら ダッチオーブンを使った料理 。
柄の長い金属トング: 個々の木炭を移動する最良の (そして最も安全な) 方法は、柄の長い金属製のトングを使用することです。
リッドリフター: これがあります 4-in-1 リッドリフター ロッジのダッチオーブンの蓋の回転と持ち上げが非常に簡単になります。蓋五徳、蓋立て、鍋敷きとしても機能します。
炭煙突: 私たちは伝統的な木炭（マッチのない軽いバージョン）を使用することを好みます。それらを開始するには、これを使用します 折りたたみ式炭煙突 。
クッキングペーパー: ダッチオーブンライナーの安価な代替品は、クッキングシートを使用することです。ダッチオーブンの蓋をシートの上に置き、蓋から約1〜2インチの部分で円を切ります。これにより、ベタつきを防ぎ、ブロンディを簡単に持ち上げることができます。
シリコンスパチュラ： ブロンディ生地のミックスは非常にベタベタするので、ミキシングボウルから最後の部分までこすり落とすためにシリコン製のスパチュラを用意しておくことをお勧めします。
ダッチオーブンブロンディを作るためのヒント
- キャンプで生地を作りたい場合も問題ありません。必要なのは大きなミキシングボウルだけです。
- 焼き始める20～30分前に炭を起こし始めます。石炭の準備ができるのを待つのは、いつも私たちを支えてくれるものです。したがって、早めに始めましょう。
- 正確な石炭数と上下比は出発点としては適切ですが、実際の状況に基づいて追加する必要がある場合があります。必要以上に木炭を用意しておくことをお勧めします。
- チェックすることを恐れないでください。黄金色とカリカリとした茶色の間には細い線があります。ところどころこっそりやると（熱を逃がして）調理時間が長くなる可能性がありますが、大惨事を避けるためにはそれだけの価値があります。デザートにブロンディを食べるという感情的なジェットコースター!申し訳ありませんが、デザートが台無しになるのは誰も乗りたくない乗り物です。
- ダッチオーブンを使用できない場合（つまり、火が禁止されているか、利用可能なファイアリングがない場合）、このレシピを使用してこのレシピを作ることができます。 オーブンの中のすべて 。レシピ通りに生地を作り、シリコン型を使ってオムニアオーブンに入れます。中火（350F）で焼きます。詳細については、方法を確認してください オムニアオーブンで焼きます 。
- 1 スティック バター、(1/2カップ)
- 1 カップ 黒砂糖
- 1 卵
- 1 カップ 小麦粉
- 1/2 ティースプーン ベーキングパウダー
- 1/4 ティースプーン 海塩
- 1 絶滅危惧種キャラメルダークチョコレートバー、みじん切り
- 柔らかくなったものをボウルに入れて混ぜ合わせます バター、黒砂糖、 そして 卵 滑らかになるまで混ぜます。
- を追加します。 小麦粉 、 ベーキングパウダー、 そして 塩 よく混ざるまで、濡れた材料を加えてかき混ぜます。みじん切りにする ダークチョコレート そして生地に折り込みます。
- 裏地を付けた10フィートのダッチオーブンに生地を均等な層に広げ、蓋をします。
- ダッチオーブンを7つの準備した石炭のベッドの上に置きます（注を参照） 蓋の上に石炭14個を置きます。石炭が少ない場合、または外が寒い場合は、蓋上の石炭の数を増やすことができます。
- 約20分間焼きます。正確な焼き時間は条件によって異なりますので、15分後に確認し、その後は5分ごとに確認してください。中央に爪楊枝を差し込んできれいに出たらブロンディの完成です。
- 火から下ろし、少し冷ましてから正方形に切ります。楽しむ！
ダッチオーブンブロンディの作り方：ステップバイステップ
大きなミキシングボウルに、柔らかくしたバター、ブラウンシュガー、卵を加え、フォークでよく混ぜます。卵を滑らかに溶き、バターを完全に混ぜて湿ったペースト状にする必要があります。
次に、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えます。前と同じフォークを使用して、すべての乾燥成分が生地に組み込まれるまで穏やかに混ぜ合わせます。これには 1 ～ 2 分かかるかもしれませんが、小麦粉のポケットが残っていないことを確認する必要があります。最終的にはベタベタした生地になるはずです。
まな板の上で、絶滅危惧種のチョコレートバーを約 1/4 インチ x 1/4 インチの粗い塊に切ります。ただし、それはあなた次第です。このプロセスでは、大きなチョコレートの塊と小さなチョコレートの破片の両方が生成されます。すべてをミキシングボウルに加え、チョコレートが全体に均一に行き渡るまでゆっくりとかき混ぜます。
このレシピを自宅で事前に作る場合は、 生地をミキシングボウルから再密封可能な容器に移し、旅行まで（最大2〜3日）冷蔵庫に保管します。キャンプ場では、密封した生地をクーラーボックスに保管します。使用する 1 時間前に取り外して、わずかに温まるまで待ちます。
ダッチオーブンにはクッキングシートを敷きましょう。最も簡単な方法は、クッキングシートを用意し、その上にダッチオーブンの蓋を置き、ハサミを使って蓋よりもおよそ 1 ～ 2 大きい円を切ります。
クッキングシートのライナーをダッチオーブンの底に置き、必要に応じて端を側面に折ります。生地をクッキングシートの中央に移します。外気温にもよりますが、生地はベタベタし、かなり硬くなる可能性があります。
シリコン製のスパチュラを使用して、根気強く根気よく広げて、厚さが約 1/2 インチになるようにします。 4クォートのダッチオーブンを10台使用している場合は、生地が表面全体を覆うはずです。 6クォートのダッチオーブンを12台使用している場合、生地は端から約1インチ離れたところにありますが、これは問題ありません。
理想的には、ダッチオーブンの内部温度を 350F 付近にする必要があります。特定の石炭の数と上下の比率は開始点として役立ちますが、調整が必要な場合があります。 （例：外がとても寒い場合）
4クォートのダッチオーブン10台の場合、底部に7個の石炭、上部に14個の石炭を入れて開始しました（最終的には上部にさらに4個追加しました）。
調理時間は外気温にもよりますが20分～30分程度です。したがって、時々覗いてみることをお勧めします。茶色くなり始めると匂いがし始めます。
表面がきつね色になったら完成です。炭から取り出し、冷ましておきます。ダッチオーブンから取り出す前に、少なくとも5分間冷ましてください。こうすることで固まり、ひび割れることなく持ち上げてダッチオーブンから取り出すことができます。
あとはナイフでスライスしてお召し上がりください！
ダッチオーブン ブロンディーズ
表面はサクサク、中は柔らかく噛みごたえがあり、おいしいキャラメル ダーク チョコレート チャンクが入ったこのダッチ オーブン ブロンディは、あなたの新しいお気に入りのキャンプ デザートになるでしょう。 著者：グリッドから離れたばかりのまだ評価がありません 保存 保存しました！ レート 準備時間：10分 調理時間：二十分 合計時間:30分 16 ブロンディ材料
説明書
ノート
石炭の準備: ブロンディを焼く予定の約30分前に石炭を起こし始めてください。 事前の手順: 生地（ステップ1と2）は自宅で作り、密閉容器に入れてクーラーに入れて最長4日間保存できます。キャンプ場でステップ 3 から始めます。 これらを家で作りましょう: 家庭用オーブンで作る場合は、350Fのオーブンで約20分間焼きます。 栄養を表示する 隠れる栄養成分（1食分あたり）
提供:16g|カロリー:153kcal|炭水化物:23g|タンパク質：5g|脂肪：5g|ファイバ：1g|砂糖：16g*栄養成分は、サードパーティの栄養計算ツールによって提供される情報に基づく推定値です。
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