レシピ

メキシカンストリートコーンのグリル

素早く簡単なキャンプ前菜、エロテ（メキシコのストリートコーンのグリル）は、キャンプファイヤーを最大限に活用するのに最適な方法です。

エロテス (メキシコのストリートコーンのグリル) は、キャンプファイヤーで調理するのに最適な前菜です。

夕食後にキャンプファイヤーで何をすべきかは明らかです（スモアを作ったり、バナナボート !) しかし、夕食の準備を始める前に、キャンプファイヤーで何ができるのかは、それほど明確ではありません。

それを見つめますか？棒で突く？木の品質についてコメントしてください。どれも素晴らしい提案です。私たちはファイヤーポーキングセッションが大好きです。

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しかし、それをシステムから取り除いた後は、キャンプファイヤーの前菜を作るという別の良いアイデアが生まれます。新しいたき火で作ることができる素晴らしい夕食前のおやつがたくさんあります。

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そして、私たちのお気に入りの 1 つは、伝統的にエロテとして知られるメキシコのストリートコーンです。

焼きトウモロコシ？それは私にとっては一面のように聞こえる、あなたは自分自身にそう言っているかもしれません。確かに、ただバターを塗るだけだと、かなり退屈な前菜になってしまいます。しかしエロートはそれだけではありません。 エロートはトッピングがすべてです。 だからこそ、夕食前のキャンプファイヤーアクティビティはとても素晴らしいのです。

メキシコでは伝統的に屋台の食べ物として提供されており、典型的なエローテのトッピングには、マヨネーズ、クレマ、砕いたコティハチーズ、塩、チリパウダー、ライムジュースなどがあります。

ここで紹介するエロートでは、チリパウダー、塩、マヨネーズをスパイシーなスプレッドに混ぜました。次に、砕いたコティハチーズと刻んだコリアンダーをコーンにトッピングしました。

グリルしたトウモロコシにスパイシーなマヨネーズとコヒータチーズを添えたエロテは、完璧なキャンプ前菜です。

簡単に作れる前菜で、夕食前のアクティビティに最適です。午後遅くのおやつが欲しいですか？もしかしたら、子供たちに火に石を投げるのをやめさせるために何かをさせたいと思っていませんか?いずれにしても、elote は素晴らしい選択肢です。

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青いキャンププレートに盛られた 4 つのエロテス (メキシコ風ストリートコーンのグリル)。それを拾おうと手が伸びています。

メキシカンストリートコーンのグリル (エロテ)

著者：グリッドから離れたばかりの 4.86から7評価保存保存しました！レート準備時間：5分調理時間：15分合計時間:二十分 4 トウモロコシ

材料

4 耳トウモロコシ
1/2 カップ 5月
ライム果汁 1/2個
1 ティースプーンチリパウダー
1/2 ティースプーン塩
1/2 カップコティハチーズ、崩れた
コリアンダー一握り、みじん切り

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説明書

トウモロコシの皮を剥がして（底から剥がさずに）、絹をすべて取り除きます。殻を交換します。
キャンプファイヤーの上の火格子の上にトウモロコシを置きます。トウモロコシの所々が焦げて火が通るまで、頻繁に返しながら10～15分焼きます。グリルから取り出し、安全に扱えるように少し冷まします。殻を取り除いて捨てます。
マヨネーズ、ライムジュース、チリパウダー、塩を小さなボウルに入れて混ぜます。トウモロコシ全体に均等に塗ります。コティヤとコリアンダーを上に振りかけます。
提供して楽しんでください！

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