レシピ

グリル桃のカプレーゼサラダ

キャンプ料理というとサラダが最初に思い浮かぶものではないかもしれませんが、投稿者によるこの焼き桃のカプレーゼサラダエミリー・フラヴァク・グリーン大きなボウルの野菜が食べたくなります。

IMOによると、古典的なカプレーゼサラダほど美しく、シンプルで、美味しいものはありません。おそらく私が肉とチーズの大ファンだから、あるいはバルサミコ全般が大好きだからかもしれません。

私たちの最近の北部の冒険では、夏の終わりの農産物をいくつか手に入れました。巨大でジューシーな桃や家宝の真っ赤なトマトをキャンプの食事の道具箱に加えました。このレシピは伝統的なカプレーゼにひねりを加えたもので、ミントの代わりにバジルを代用しています。

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グリルした桃には少し焦げたスモーキーさがあり、キャンプファイヤーを焚くのに最適です。スイカがあればここでも大活躍です。

もっと楽しめるレシピ

この焼き桃のカプレーゼサラダは、キャンプメニューに野菜を加えるカラフルな (そしておいしい!) 方法です。著者：FOTGコミュニティ 4.67から3評価保存保存しました！レート準備時間：2分調理時間：10分合計時間:12分 2 一人分

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桃を半分に切り、石を取り除きます。
グリルの切り口を下にしてキャンプファイヤーの上に置き、少し焦げるまで放置します。取り出してスライスします。
2枚の皿の間にルッコラ、トマトのスライス、モッツァレラ、生ハム、ミントを並べます。その上にスライスしたロースト桃を乗せ、オリーブオイルとバルサミコを振りかけます。塩とコショウで味付けします。