レシピ

ダッチオーブンのチリとコーンブレッド

コンフォートフード界の二大有名人がこのダッチオーブンチリとコーンブレッドのコンボで力を合わせます。確かに、チリブレッドとコーンブレッドは 2 つの別々のフライパンで作ることができます。しかし、ダッチオーブンを使えばワンポットメニューになります。軽くてふわふわのコーンブレッドをスパイシーな唐辛子の上に重ねて半分混乱させますか？ご登録ください！

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キャンプファイヤーの上でダッチオーブンで調理したベジタリアンチリを提供

シェパーズパイ、チキン＆ダンプリング、そして美味しいものの上においしいものを重ねるさまざまな靴屋の誇り高き伝統に従って、このコーンブレッドとチリの魅力は、その部分の合計をはるかに超えています。

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ふわふわでほんのり甘いコーンブレッドは、チリの濃厚でボリュームのある風味と完璧に調和します。一緒に調理すると、山盛りの大きなスプーンですくって、両方の長所を得ることができます。

気に入っている理由:
↠ ふわふわのコーンブレッドとボリュームたっぷりのチリは完璧な風味の組み合わせです
↠ フライパンは 1 つで済むのに、なぜ 2 つのフライパンを汚す必要があるのでしょうか?
↠ ダッチオーブンの可能性を最大限に活用する完璧な方法

キャンプファイヤーの上でダッチオーブンで豆と野菜を調理してベジタリアンチリを作る

ダッチオーブンチリとコーンブレッドの作り方

まずはキャンプファイヤーの上のダッチオーブンでチリを作ります。玉ねぎを少量のオリーブオイルで炒めてから、豆、トマト、青唐辛子、トマトペースト、スパイスを加えます。

煮詰まっている間に、コーンブレッド生地を作ることに集中してください。私たちの最初からのレシピでは、コーンミール、小麦粉、牛乳、卵、ベーキングパウダー、蜂蜜を使用しますが、季節が遅くて手抜きしたい場合は、市販のミックスを使用すれば誰も反対しません。！

ダッチオーブンを直火から遠ざけて、チリの泡立ちを止めます。次に、コーンブレッド生地をチリの上に加え、蓋をします。上から火の残り火をシャベルで落とします。針葉樹の残り火は広葉樹の残り火よりも早く熱を失う傾向があるため、残り火が冷え始めたら、新しいものと交換してください。約20分後、蓋を開けて確認し、コーンブレッドに火が通ったら火から下ろします。このいずれかでお楽しみください唐辛子のおかず！

旅行前の準備

自宅でコーンブレッドの乾燥材料をすべて混ぜ合わせ、密閉容器に保管します。

火を起こすために何を使うことができますか

本当に時間を節約したい場合は、自宅で唐辛子を作ることができます。食事の時間までクーラー内の容器に入れて保管してください。次に、チリをダッチオーブンに移し、コーンブレッド生地を上に乗せて、指示に従って焼くだけです。コーンブレッドの準備ができるまでに、チリも温まっているはずです。

ボウルに入ったダッチオーブンチリとコーンブレッド

ギアスポットライト: ダッチオーブン

間違いなく、私たちが所有するキャンプ用調理器具の中で最も用途が広いのはダッチオーブンです。この器具は、まったく新しい調理オプションの世界を開きます。シチューを作ったり、ラザニアを焼いたり、鶏肉を煮込んだり、そしてもちろん、このチリとコーンブレッドの食事を作ることもできます。キャンプストーブや直火の上でも使用できます。短い脚と縁付きの蓋により、残り火や石炭を上にも下にも置くことができ、両方向から食事を調理できます。

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ダッチオーブンでチリとコーンブレッドを提供

ベジタリアンダッチオーブンチリ＆コーンブレッド

上にコーンブレッド、下にチリを乗せたこのダッチオーブンの古典的な料理は、ワンポットでキャンプファイヤーを楽しむのに最適で、一晩中暖かく快適に過ごせます。著者：グリッドから離れたばかりの 4.50から44評価保存保存しました！レート準備時間：5分調理時間：35分合計時間:40分 6 一人分

装置

材料

チリ用

1 中くらいタマネギ、さいの目に切った
1 大さじ油
4 クローブニンニク、みじん切り（またはガーリックパウダー小さじ2）
2 小さじ塩
1-2 小さじチリパウダー
1 ティースプーングラウンドクミン
1 (14.5オンス) 黒豆缶（水気を切っておく）
1 (14.5オンス) インゲン豆缶（水気を切っておく）
1 (14.5オンス) 角切りトマト缶
1 （4オンス）青唐辛子を角切りにすることができます
2 大さじトマトペースト

コーンブレッドトッパー用

1 カップコーンミール
1/2 カップ小麦粉
1 大さじベーキングパウダー
1 1/2 ティースプーン塩
1 カップ牛乳
1 卵、軽く殴られた
2 大さじハニー

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説明書

10/4クォートのダッチオーブンで中火にかけ、 タマネギ で油柔らかくなり、ちょうど黄金色になり始めるまで、約5分間。を追加します。 ニンニク そして スパイス そして1分間炒めます。を追加します。豆、 トマト 、チリ、そして トマトペースト 、混ぜ合わせます。とろみがつくまで10分間煮ます。
その間にコーンブレッド生地を準備します。すべてを混ぜ合わせます 乾燥成分 中くらいのボウルに入れてかき混ぜます。を追加します。牛乳、卵、そして ハニー 生地が形成されるまで混ぜます。
ダッチオーブンを間接火にかけ、泡立ちを抑えます。生地をチリの上にできるだけ均等に注ぎ、ダッチオーブンに蓋をして、残り火または石炭を上にシャベルで注ぎます。気温は約10℃になります。 400〜425F。
コーンブレッドに火が通り、中心が濡れなくなるまで約20分間焼きます。
お好みの唐辛子トッピングを添えてお楽しみください。

ノート

先へ進む + ショートカット

乾燥コーンブレッドの材料は自宅で計量し、密閉可能な容器または袋に保管できます。あるいは、Jiffy のようなパッケージ版を使用することもできます。唐辛子は事前に自宅で作って、密閉可能な容器に入れてクーラーに保管することもできます。キャンプでは、チリをダッチオーブンに移し、ステップ2から始めます。または、最初から作りたくない場合は、缶詰のチリを持参することもできます。

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