レシピ

キャンプファイヤーグリルラタトゥイユケバブ

フランス風にアレンジしたビーガン用ケバブ、キャンプファイヤーでグリルしたレミーのレミーのレミーのカバブは、キャンプの食事に野菜を取り入れるのに最適な方法です。

フランスの田舎からピクサー映画で有名になったレミーのおいしいレストランが、あなたの近くのキャンプファイヤーにやって来ます!

ズッキーニ、カボチャ、ナスを使ったこの夏らしい料理は、通常はオーブンで調理されますが、ケバブとしてグリルすることも簡単にできます。スライスして串に刺して直火で焼くだけ。

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トマトソースは、火の上の小さな鍋で作ることも、キャンプストーブで個別に作ることもできます（または、家で事前に作ってキャンプ場で温めることもできます）。

グリルした野菜のケバブは、メインディッシュにもサイドディッシュにもなります。いずれにせよ、風味豊かな野菜を食事に取り入れるのは素晴らしい方法です。キャンプ飯。今年の夏は、このラタトゥイユケバブを火に放り込んでお楽しみください。

キャンプに最適な理由…

ズッキーニ、カボチャ、ナスはすべて、最小限の冷蔵庫で保存できるキャンプに最適な野菜です。数日間保存できる丈夫な野菜が必要な場合は、これらが最適です。
ズッキーニ、カボチャ、ナスを選ぶときは、同じような直径のものを選ぶようにしてください。近づけるほど、火の上でより均一に調理されます。
中国ナスは時々見つけるのが難しい場合があります。代わりに普通のナスを使用して、ちょうど収まるように切ることもできますが、ケバブにはそのような心地よい均一性がありません。

私たちが使用した金属串これらのケバブは再利用可能で焦げないためです。ただし、木の串を使用する場合は、事前に必ず水に浸してください。いずれにせよ、このレシピでは木材が露出することはあまりないはずですが、後悔するよりは安全なほうが良いでしょう。

これらのケバブは、カラフルでヘルシーな夏のグリルレシピです。ビーガン＆グルテンフリーなので、誰でも簡単に楽しめるキャンプ飯です！著者：グリッドから離れたばかりの 4.50から2評価保存保存しました！レート準備時間：15分調理時間：二十分合計時間:35分 4 ケバブ

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ソースを作る：中火にかけて、フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてきらめくまで温めます。玉ねぎを加え、半透明になり黄金色になり始めるまで炒めます。にんにくを加え、香りが出るまで約30秒炒めます。みじん切りにしたトマト、オレガノ、バジル、塩を加えてよく混ぜます。時々かき混ぜながら、ケバブが完成するまで中火で約20分間煮ます。
ケバブを作る：その間に、ズッキーニ、カボチャ、ナスを厚さ1/2インチのスライスにスライスします。野菜を交互に串に刺してケバブを組み立てます。残りの大さじ1のオリーブオイルを加え、塩で味を調えます。ケバブを火の上のグリル網で直接焼き、すべての面が均等に火が通るように頻繁に返します。約20分間、またはすべての野菜が柔らかくなるまで調理します。すぐにトマトソースをかけてお召し上がりください。