レシピ

ブルーベリー・ココナッツ・オートミール

バックパッキングに適したこのブルーベリーココナッツオートミールは、朝のオーツに栄養の多様性をもたらす素晴らしい方法です。

自然な背景にバックパッキングポットに入ったブルーベリーココナッツオートミール。

オートミールは肋骨にくっつくとよく言われますが、バックパッキングではまったく逆のことがわかります。

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インスタントのオートミールパックは、トレイル中に作ることができる最も簡単な温かいバックパッキング朝食の 1 つであることは間違いありません (それについては疑問の余地はありません!)。しかし、市販の主要ブランドはすべて、粉砕した加工オートミールと大量の砂糖という比較的単純な炭水化物で構成されています。。

朝食時にインスタントオートミールのパックをたくさん食べても、午前中には完全に燃え尽きてしまうことがわかります。つまり、午前7時にトレイルに到着したときは完全に満腹でしたが、9時半には再び飢えてきました。

それで、これについて何をすべきでしょうか？答えは、オートミールの栄養プロファイルを多様化することです。

この DIY バックパッキングレシピは、オートミールのベースから始まり、その上に栄養 (そして風味!) の層を追加します。脂肪によるカロリーを長持ちさせるココナッツミルクとフレーク、タンパク質を追加するアーモンドとヘンプシード、繊維を少し追加する乾燥ブルーベリーが含まれています。

確かに、インスタントオートミールのインスタント調理時間は失われますが、より多様な栄養プロファイルにより、昼食までずっと満腹感を感じることができます。または少なくとも11秒。

バックパッキングの朝食に満足できない場合は、このDIYオプションをレパートリーに追加することを検討してください。

一握りのブルーベリーを持つ女性

ブルーベリーココナッツオートミールの材料

すぐに調理できるロールドオーツ : オーツ麦はこの朝食にタンパク質と繊維をもたらします。このオートミール GF を作るには、認定されたグルテンフリーのオーツ麦を使用してください。

ココナッツミルクパウダー : これを地元で購入したい場合は、通常、地元の食料品店のアジアセクションが最適です。それ以外の場合は拾うことができますオンライン。

フリーズドライブルーベリー : これらはトレーダージョーズやウォルマートで見つけることができます。オンラインでも購入できます（この大きな容器はたくさんの食事を準備する予定がある場合は、お得です!)。

刻んだアーモンド： お好みの他のナッツを入れても構いません。私たちが見つけたナッツのお買い得品はトレーダージョーズですが、食料品のバルクセクションにもまともな価格のものがいくつかあります。

ココナッツフレーク : ココナッツフレークはこのオートミールに食感を加え、良質で健康的でカロリーの高い脂肪をオートミールやトレイルミックスに取り入れるのに最適な方法です。

皮をむいた麻の種子 : ヘンプシードは、完全なタンパク質とオメガ3を提供します。

バックパッキング鍋でココナッツオートミールをかき混ぜる女性。

ブルーベリーココナッツオートミールの作り方

自宅で 、すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、2つの再封可能な袋に分けるだけです。 2人分を一度に作る場合は、1袋にまとめて入れても大丈夫です。

キャンプにて 、オートミールの材料をクックポットに加え、1回分の場合は1/4カップの水、両方の場合は1/2カップの水を加えます。沸騰したら弱火にし、5〜10分間、またはオーツ麦が柔らかくなるまで煮ます。

それでおしまい！

ハイキングに最適な軽量バックパック

役立つ製品

BioBag 再密封可能な堆肥化可能なサンドイッチバッグ : 使い捨てビニール袋の使用量を削減したい場合は、BioBag の再密封可能な堆肥化可能なサンドイッチバッグが優れた代替品となります。埋め立て地で分解するのに 1,000 万年もかからないことを除けば、標準的なプラスチック製のジップロックバッグと同じように機能します。

MSR ポケットロケット2 : 私たちは、バックパッキング用のレシピの多くに、このバックパッキング用ストーブを (下記のソロポットと併せて) 使用しています。コンパクトで折りたたみ可能なデザイン、強力なバーナー、そして優れた煮込み制御を備えています。

MSR 1.3リットルセラミックソロポット : これは、ほとんどのバックパッキングレシピに使用できるバックパッキングポットです（上記のポケットロケットストーブと合わせて）。こびりつきにくいセラミックコーティングが施されているので、調理やお手入れが簡単です。

MSR デュオウィンドバーナー : 私たちは最近、トレイルでの燃料効率を高めるためにこの MSR Duo Windburner クックシステムを使い始めました。ストーブとポットが一体化したシステムで、水を素早く沸騰させ、よく煮込み、風の影響をほとんど排除します。

スポーク: 良いスポークはバックパッカーの親友です。私たちはこれらの色とデザインがとても気に入っていますヒューマギアのスポーク。