レシピ

バックパッキングチャーハン

すぐに調理できるインスタントライス、フリーズドライ野菜、粉末卵、醤油パックを組み合わせたこのチャーハンのレシピは、市販の材料のみに頼るバックパッキングに最適なアイデアです。脱水不要！

多くのバックパッカーがそうであるように、私たちもトレイル中に食べ物が欲しくなることがよくあります。ピザは常にリストの上位にありますが、炭水化物たっぷりの人気メニューであるチャーハンもそのすぐ後ろにあります。そして本格的なチャーハンではありません。超アメリカナイズされた、ショッピングモールのフードコートスタイルのチャーハンです。（種類はご存知ですね！）なぜ気に入っているのかはよくわかりませんが、何度も戻ってきます。

そこで私たちは、軽量でカロリーが高く、短時間で調理できるチャーハンへの欲求を満たすバックパッキングバージョンを考え出したのです。

購読フォーム (#4)

この投稿を保存してください。

最高の安い寝袋

メールアドレスを入力してください。この投稿があなたの受信箱に送信されます。 さらに、あらゆるアウトドアアドベンチャーに関する素晴らしいヒントが満載のニュースレターもお届けします。

保存！

このレシピの素晴らしいところは、市販の材料をすべて使用していることです。したがって、脱水機を持っていない場合 (または脱水する時間がない場合)、これは後ろポケットに入れておくのに最適なレシピです。インスタント米、野菜ブイヨン、乾燥スパイスは地元の食料品店で購入できます。 Just Veggiesを購入することもできます乾燥野菜ミックス REI または Amazon の OvaEasy Egg です。

キャンプ用ホイルパケットレシピ

このチャーハンをベジタリアンにしました。ただし、この食事のタンパク質を増やしたい場合は、ジャーキーバーを切ってミックスに追加するとよいでしょう。エピックミートバー、特にシラチャチキンがおすすめです。

気に入っている理由:
↠ 多様な食感と風味
↠ すべて市販の材料で、脱水機は不要
↠ タンパク質を追加して増加ぎくしゃくした、または卵を除いてビーガンにします

バックパッキングチャーハンの作り方

自宅では、再密封可能な容器に野菜と乾燥スパイスを入れて混ぜ、その中に野菜ブイヨン 1 個と醤油パック 2 個を入れます。個々の醤油の袋を追跡できれば、小さな再密封可能な容器に醤油を詰めることもできます。このレシピには少なくとも大さじ 2 杯が必要です (ただし、風味をさらに高めるためにもう少し大さじを用意してみてはいかがでしょうか?)

チャーハンの材料を再利用可能な袋に詰める

別の容器にインスタントライスを保存します。これが卵を含む唯一の食事である場合は、OvaEasy も別の容器に保管する必要がありますが、多くの場合、他の食事にも卵を使用するため、袋ごと持参します。ブレックファストスクランブル。

立っておしっこする方法

バックパッキング鍋で卵をスクランブルする

キャンプでは、最初のステップは卵を調理することです。鍋の底（火を止めた状態）で、適量の卵の結晶と水を滑らかになるまで混ぜます。その後、弱火にしてスクランブルします。くっつきが気になる場合は食用油を少し足してください。卵が完成したら、鍋からボウルまたはカップに移します。

バックパッキングポットで野菜を戻す

次のステップは野菜を戻すことです。鍋に野菜と調味料を入れ、野菜ブイヨンキューブ、醤油パック（大さじ2相当）、水を加えます。野菜が戻してブイヨンキューブが完全に溶けるまで、これを数分間煮込みます。

次にご飯を入れて火を止め、蓋をします。ご飯は通常5分ほどで出来上がります。あとは全体をかき混ぜ、卵を戻して混ぜるだけです。醤油を少し多めに持ってきた場合は、その上に少し垂らすのに最適なタイミングです。

設備と材料

↠ クックポット: 焦げ付き防止の優れた調理鍋は、卵が底にくっつくのを防ぐのに役立ちます。 MSRのこれはセラミックコーティングが施されているので気に入っています。

↠ OVAEasy の卵: 実際に試してみないと信じられませんが、OvaEasy は調理すると本当にスクランブルエッグのような味と食感をもたらします。これらは REI と Amazon で見つけることができます。

パシフィッククレストトレイルマップ

↠ 野菜: どれでも脱水状態のまたはフリーズドライ野菜このレシピでは機能します。

↠ ミニッツライス： このために普通の米を持参しようとしないでください。炊くのに永遠に時間がかかります。ほとんどの食料品店で購入できる白または茶色のミニッツライスを使用してください。

>> お腹いっぱい食べましょう調理器具をバックパッキングするチェックリストはこちら<<

その他のDIYバックパッキングレシピ

↠ 改良ラーメン
↠ タイカレーライス
↠ 赤レンズ豆チリ
↠ 脱水リゾット

バックパッキング中のチャーハンを鍋に持つミーガン

バックカントリーチャーハン

トレイルでテイクアウトをご希望ですか?この簡単なバックパッキングチャーハンがうまくいくはずです! 著者：グリッドから離れたばかりの 4.64から19評価保存保存しました！レート準備時間：1分調理時間：12分合計時間:13分 2 一人分

材料

1つのバッグに:

1 カップ乾燥野菜またはフリーズドライ野菜
1 野菜ブイヨンキューブ
1/2 ティースプーン黒砂糖
1/2 ティースプーンすり生姜
1/4 ティースプーンガーリックパウダー
1/4 ティースプーン塩、(ブイヨンが塩辛い場合は省略します)
2 醤油パック

2番目のバッグには次のようになります。

1 カップインスタントご飯

3番目のバッグには次のようになります。

1/4 カップ OVAEasy 卵結晶

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

家では、上記のようにすべての材料を袋にまとめます。
キャンプでは、1/4カップのOvaEasyエッグクリスタルを3オンスの卵と混ぜます。鍋に水を入れてかき混ぜます。クックポットをコンロの上に置き、弱火にかけ、卵が底にくっつかないように頻繁にかき混ぜながらかき混ぜます。炊き上がったら取り出して置いておきます。
1 1/4カップの水と野菜とスパイスの袋の中身を鍋に加えます。沸騰したら火を弱め、野菜が柔らかくなるまで約5分間煮ます。
インスタントライスを加えてかき混ぜ、鍋を火から下ろし、蓋をします。 5分間放置します。
卵を鍋に戻し、混ぜ合わせて再度温めます。

栄養を表示する隠れる